ಸೆಮಲೀನ - ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರ್ನಿಕಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅಡುಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ, ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸವಿಯಾದ - ಗುರೈವ್ ಗಂಜಿ ಸೇರಿದಂತೆ. ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟು ಮೊದಲು ಮೀನು ಹಿಡಿಯಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳ ನಡುವಿನ ಚರ್ಚೆಗಳಿಗೆ ರವಾನೆಯ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಸೆಮಲೀನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮಂಕಾವನ್ನು ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಔಷಧಿಕಾರರು ಮಾವಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಅವು ಸರಿಯಾಗಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರವೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗುಂಪು ಬಿ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಸೆಮಲೀನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ: ಒಣ ಧಾನ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 330 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯ ನಂತರ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಬಳಲಿಕೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರವೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಕರುಳಿನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಸೆಮಲೀನದ ಅಪಾಯ
ಸೆಮೋಲಿನಾ ಅಲ್ಲ
ಡಯಾಟಿಯನ್ನರು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಾರಣ ಮಂಗಾವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ, ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.