ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್

ಇಂದು, ವಿವಿಧ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ - ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಯಾರೋ ಅವರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ;
• ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇಹದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಕ್ಷಯರೋಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲ್ಲಿನ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು;
• ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಾಧಿಸದೆ ರಕ್ತದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
• ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವಿಕಿರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಡಲು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೂಕದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಲಾರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - 14.00 ರವರೆಗೆ. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು, ನೀವು ಸಿಹಿ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಮಾಡಬಾರದು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಗಮನ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹಾಕಬೇಕು?

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಿದರೆ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆ 35-45 ಗ್ರಾಂ.

ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, 12 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ಧಾನ್ಯ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ 1.8 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಬಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವ ಕಾಫಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವಾಗ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕೇವಲ 1 ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಾದರೆ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಕೂಸು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.