ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಜಾಹಿರಾತುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲ ಹುಡುಗಿಯರಲ್ಲಿ ರಾಫೆಲ್ಲೊ ತಿನ್ನುತ್ತಾಳೆ, ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ? ಆದರೆ ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಬಾಲ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಫೆಲ್ಲೊ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬಹಳಷ್ಟು ಇಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ಷೌರ - ಚಿಮುಕಿಸಲು 200 ಗ್ರಾಂ + ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಕಾಯಿ ಕಾಳುಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ರಫೆಲ್ಲೋ ಈ ಸೂತ್ರ ಬಾದಾಮಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆದು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಉಳಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಕ್ಯಾಂಡಿ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ (33% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ) - 60 ಮಿಲಿ;
- ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಬಾದಾಮಿ - 24 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದವರೆಗೆ ತನಕ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು.
ಬಾದಾಮಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂಭಾಗದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡಿಕೆ ತಲ್ಲೀನವಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಊಟ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಲಿದೆ. ರೆಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸದ ನಂತರ ರಫೆಲ್ಲೊ ತಕ್ಷಣವೇ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ರಫೆಲ್ಲೊ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಗೃಹ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಮಡಕೆ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್) - ರುಚಿಗೆ;
- ಬಾದಾಮಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹಾಕಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ನಾವು ನಾವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಕರಗುತ್ತದೆ.