ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್ ಒಂದು ಭಯಂಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲೇ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.
ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡು ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರವೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಸರು - 1 ಐಟಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಮಂಚ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಜೊತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಸ್ತ್ರದವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಧಾನ್ಯದ ಊತಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಏಕರೂಪದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.
ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಕಪ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸಾಧನವನ್ನು "ತಾಪಮಾನದ ನಿರ್ವಹಣೆ" ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಗಿದ ಪೈ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ನಿಂದ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಮನಿನಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರವೆ - 0.5 ಸ್ಟ.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 1 ಐಟಂ;
- ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಪಿಂಚ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ದಪ್ಪ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಗಾಜಿನನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾವು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ ಎಸೆಯಿರಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.
ಬಾಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ, ತೈಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಬಾಳೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುರಿಯಬಾರದು. ನಂತರ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
ಈಗ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ: ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ 2 ತುಣುಕುಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಟೇನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನಂತರ, ಸಿದ್ಧ ಮನ್ನಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಎದ್ದುನಿಂತು ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಸರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ರವೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಗ್ಲೇಸುಗಳಕ್ಕಾಗಿ:
- ಹಾಲು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮನ್ನಾ ಏಕದಳವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿದು, ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರುವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪುಟ್
ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ, "ತಯಾರಿಸಲು" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮನಿಕ್ನಿಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥಮಾಡದೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವೆವು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರ ಮಾಡು ಜೊತೆ ನೀರಿರುವ ಇದೆ.