ಮುಖಪುಟ ತಲೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಪೇಟ್ - ಅತಿ ಸೊಗಸಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಪೀಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ನಿಂಬೆ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಚಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಶುದ್ಧ ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೀನಿನ ತಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತಲೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ - ಘನಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ನೀರು ತನಕ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬಿ. ತದನಂತರ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಟ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಂಪಾದ ಬಾವಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸೀಸನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾರುವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.