ಅಲಂಕಾರಿಕ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬೆಲೆಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವಿವಿಧ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಸ್ಟಿಕ್ನ ಹೋಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ .
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನ ಮಿಶ್ರಣ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಂತರದ ಅಂಶವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 455 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 75 ಮಿಲಿ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 920 ಗ್ರಾಂ;
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 115 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಹುಕ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೆತುವಾದದವರೆಗೆ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ.
ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಿಸ್ಟಿಕ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೆಲ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣಿಸಬಹುದು.
ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು, ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 520 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 55 ಮಿಲಿ;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಕಣಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಊತವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಊತವಾದ ನಂತರ, ಜೆಲಟಿನ್ ದ್ರಾವಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತನಕ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಈ ಸರಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನತ್ತ ತಿರುಗಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೆದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಜಿಗುಟಾದವರೆಗೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮಿಸ್ಟಿಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಆಧಾರವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಣ ಶಿಶು ಸೂತ್ರವೂ ಅಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೆಳಕು ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ ನಾವು ಕೂಡಾ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ - 340 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 355 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸ್ಟಿಕ್ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅಥವಾ ಎಡಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 165 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ - 95 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನಂತರ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.