ಬೀಜ ಪೇಸ್ಟ್

ಅಡಿಕೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಎನ್ನುವುದು ಒಂದು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ಆಕ್ರೋಡು ಪೇಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾದಾಮಿ (ಹಸಿ) - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಬಾದಾಮಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದವು, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದ್ದಿದವು, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಂಡು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಜೇನು, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗರಿಷ್ಠ ವಿದ್ಯುತ್ಗಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ - ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಹಾಲು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳು. ಬೀಜಗಳು ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ, ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಎರಡೂ ಬಗೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಕರಗಿದ ಚಾಕೋಲೇಟ್, ಉಪ್ಪು, ಹನಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಮವಸ್ತ್ರವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೊಡೆಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಅಡಿಕೆ ಅಂಟಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಕಚ್ಚಾ ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಅಡಿಕೆ ತುಣುಕುಗೆ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೌಲ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುವುದರಿಂದ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆಯದೇ ಇದ್ದರೆ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.