ಈ ಧನಾತ್ಮಕ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣು ಇಂದು "ವಿಲಕ್ಷಣ" ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅವರನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ ಹಾಗೆ ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಇಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರೀತಿಗೆ ಅರ್ಹರಾಗಿದ್ದರು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಯೋಗ್ಯತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಯಾವುದರಲ್ಲಿದೆ?
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಿಯುವದರಿಂದ ನೀರಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕಾಂಪೌಂಡ್ಸ್ನ ಸುಮಾರು 25% (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಗ್ಲುಕೋಸ್) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಎನ್ಝೈಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯವೂ ಕೂಡಾ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ 8 ರಿಂದ 12 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಇ, ಗುಂಪು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು "ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ನಂತಹ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಾಂತ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ನೀವು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ - ಬಾಳೆ ತಿನ್ನಲು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗಳು ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಡಿ.
ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಆಹಾರಪೀಡಿತರು ಆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ ಸಲಹೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿಯ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬೆಂಬಲಿಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇಲ್ಲ
ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಲಘುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ, ಗುಂಪು ಬಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ B6, ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿ), ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಷ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು. ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ.