ಸಿಹಿ ಸಿಡಾರ್ ಬೀಜಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಬಾರಿ ನಾವು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ - ಒಂದು ಲಘು ಲಘುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಹಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಕಾಯಬೇಡ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಔಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 430 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 65 ಮಿಲಿ;
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು - 55 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲೀ;
- ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸಣ್ಣ ಚಪ್ಪಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಭವನೀಯ ಅರ್ಧ-ಉಂಗುರಗಳಂತೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳು, ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು, ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪಿಂಚ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾವಟಿ ಮೇಯನೇಸ್ - ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೀಸನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ:
- ಬ್ರೆಡ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 25 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 230 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
- ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 75 ಗ್ರಾಂ.
ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:
- ಜೇನು - 25 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಘನಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿರಿ. ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 175 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 45 ಮಿಲಿ;
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 45 ಮಿಲಿ;
- ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಅಣಬೆಗಳು ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚಿಕನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹೆಸರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಹಲವಾರು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್) ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತಿರಂಜಿತ ಧ್ವನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಾದ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 880 ಗ್ರಾಂ;
- ಅನಾನಸ್ ರಸ - 55 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 35 ಮಿಲಿ;
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಮಿಲಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 115 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 55 ಮಿಲಿ;
- ಗ್ರೌಂಡ್ ಕರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ;
- ದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಅನಾನಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಗರಿಗಳು;
- ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಮರಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಚಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸರಳ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಗರಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.