ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ

ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಈರುಳ್ಳಿ -1 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1 ಐಟಂ;
ಹಂದಿ - 1,5 ಕೆಜಿ;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪಾಸ್ಸರ್-ಲೈನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಿಸಿ ತುಂಬುವುದು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂದಿಗಳು ಪುಸ್ತಕಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹುಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಂದಿ ಪಲ್ಪ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 1 ಮಡಕೆ;
ಮೇಯನೇಸ್;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಹಂದಿ ಕುದಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ, ಕಟ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.