ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ರಮದವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೂಸ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಚೀಸ್ ಯಾವುದು?
ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಹಾಗೆ, ಅಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ. ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಪರೂಪದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫಾಸ್ಫರಸ್, B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು A ಮತ್ತು D ಇವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೆಲನಿನ್ ರಚನೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮೊಲ್ಡ್ ಋಣಾತ್ಮಕ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ, ಊತಗೊಳ್ಳುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿರೋಧವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಡಿಯಂ ಇದೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಂದಿರು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ದೇಹದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿರಬಹುದು ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪೈ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಸೆರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ನೀಲಿ ಬೂಸ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಅಚ್ಚಿನ ಹಲವು ಚೀಸ್ಗಳಿವೆ. ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು ಬೂಸ್ಟುಗಳಿರುವ ಚೀಸ್ಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಉದಾತ್ತ, ಹಾಗೆಯೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ, ನೀಲಿ. ಪ್ರಶ್ನೆ, ಅಂತಹ ಬೂಸ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದು, ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿಗಳು. ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಪೆನ್ಸಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳದವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಬೂಸ್ಟು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.