ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಣುವ ತರಕಾರಿ ಒಂದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗಿರುವ ಅವನ ಹಣ್ಣು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಆಕೆಯ ಕೋಬ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಎಲೆಕೋಸು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೂಲವು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾ, ಇತರರ ಪ್ರಕಾರ ಜರ್ಮನಿ, ಮೂರನೇ - ಟಿಬೆಟ್. ಒಂದು ವಿಷಯ ತಿಳಿದಿದೆ: ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ದೃಢವಾಗಿ ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಡೆಯಿತು. ಅವರು ಅವನನ್ನು "ಎಲೆಕೋಸು ಟರ್ನಿಪ್" ಎಂದು ಕರೆದರು. ಲಾಭದಾಯಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಹ್ಲಾಬಿಬಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ತಿಳಿದುಬಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.
ಈಗ ಕೋಹ್ಲಾಬಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಕ್ವತೆಯ ಕಾರಣ ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಯೂರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಂಡದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಶ್ಚಿಮ ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ಬೋರ್ಚ್ನ ಒಂದು ಅಸ್ಥಿರವಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಯುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಹಜಹಾರಿ ಎಲೆಕೋಸುನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?
ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ 42 kcal ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಹ್ಲಾಬಿಬಿ 3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸುಮಾರು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 85 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಕೊಹ್ಲಾಬಿಬಿ ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹಾ ಹೊಂದಿದೆ - ಎ, ಪಿಪಿ, ಬಿ, ಬಿ 2. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ.
ಈ ಕಾಂಡವನ್ನು ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಎಲೆಕೋಸುನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಲರಾಬಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಹೀಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಅಪೆರೋಸ್ಕ್ಲೀರೋಸಿಸ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಪಧಮನಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ನರಮಂಡಲದ ಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ತಾಜಾ ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ರಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಗುಲ್ಮದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕ್ಷಯರೋಗ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾ ದಾಳಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಅನೇಕ ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಇಂದು ಈ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕೋಲಾಬಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ, ಹುರುಪು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗಳ ನರಮಂಡಲದ ಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಒಡ್ಡದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾಗಿ ಡೈಯಾಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ಆಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಒಳ್ಳೆಯದು,
ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಬಹುತೇಕ ಅರ್ಥಹೀನ - ಏಕೆಂದರೆ, ಸಮಯದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಅಪರೂಪ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ದುರ್ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹೈಪೋಟೋನಿಕ್ ಆಗಿದೆ.