ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ವಿನಾಯಿತಿ, ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಕೂದಲು ನಷ್ಟ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಕೇಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಚಿಂತಿತವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಏಕತಾನತೆಯ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ಸುಲಭ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ?
ಚಳಿಗಾಲದ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬೇಸಿಗೆ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆದರೆ, ಆಗ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ.
ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು "ಸೂಚಕಗಳು" ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
- ನೀವು ಮಂದವಾದ ಮೈಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಮಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಗುರುಗಳು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಿಮಗೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B ಮತ್ತು C, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಕಬ್ಬಿಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
- ನಿಮಗೆ ಚರ್ಮರೋಗ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಗಾಯಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗುಣಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿ, ಡಿ, ಮತ್ತು ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
- ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಗಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ C ಮತ್ತು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಗುರುತಿಸಿದ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥವು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಜೀವಸತ್ವವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
- ಎ (ರೆಟಿನಾಲ್) ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬಟಾಣಿ, ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ನಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಯಕೃತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ;
- B1 (ತೈಯಾಮೈನ್) ಬ್ರೆಡ್, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಬಟಾಣಿ, ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ;
- ಬಟಾಣಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು;
- B5 (ಪ್ಯಾಂಟೋಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಯೀಸ್ಟ್, ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಅವರೆಕಾಳು, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ;
- B6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್, ಸೋಯಾ, ಹುರುಳಿ, ಪೈಶೆಂಕಾ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಯಕೃತ್ತು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಹೊಟ್ಟು, ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಲ್ಮನ್, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ B9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಇರುತ್ತದೆ;
- ಬಿ 12 (ಸಯನೋಕೊಬಾಲಮಿನ್) ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್, ಈಸ್ಟ್ (ಬಿಯರ್ ಸೇರಿದಂತೆ), ಸೋಯಾ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಪೌಲ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ;
- ಸಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಕಿವಿ, ಸಿಟ್ರಸ್, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸು, ನಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮೋರ್ಸ್, ಬೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ;
- ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮೀನು ಎಣ್ಣೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಡಿ (ಕ್ಯಾಲಿಫೆರೊಲ್ಸ್) ಪಡೆಯಬಹುದು;
- ಇ (ಟಕೋಫೆರಾಲ್) ತೈಲಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಯಕೃತ್ತು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ;
- ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಹೊಟ್ಟು, ಗೋಧಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ (ಬಯೋಟಿನ್) ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಕೆ (ಫೈಟೊಮೆನಾಡಿಯನ್) ನಾಯಿ ಗುಲಾಬಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಗೋಧಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಹಾಗೂ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
- ಪಿಪಿ (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಸಿಡ್) ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೀಜಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಂದಿ, ಯಕೃತ್ತು, ಚೀಸ್, ಹಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಒಳಹರಿವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು.