ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಕಳೆದರು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರೇರಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.
- ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಸಾಧನ ತಯಾರಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆದೇಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ: ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಆರ್ದ್ರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ವೆನಿಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ: ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಸಂಯೋಜಕಗಳನ್ನು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಾಧನದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿದ್ದರೆ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಕಪ್ಕೇಕ್", "ಸ್ವೀಟ್ ಬ್ರೆಡ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಕ್ಕೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ಹನಿಗಳಿಂದ ಆರ್ದ್ರವಾಗದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಹರಿಕಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಯೋಜನೀಯವು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ದಪ್ಪದಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಲೇಸರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಕೆಟ್ನ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
- 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ Maker ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ - ರೆಸಿಪಿ
ಡೆಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಎನ್ನುವುದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೂರ್ವ-ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಸಾಧನದ ಬಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಹಾಕಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೇಕರಿ 1,5-2 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್
ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವವರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಹಾಲಿಗೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹಾಲು - 40 ಮಿಲಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಒಣ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳು ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಬಕೆಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತವೆ.
- ಫಲಕದಲ್ಲಿ "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ 80 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೊಟಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನ, ಬಣ್ಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ರುಬ್ಬಿದವು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆಗೆ, ಆವಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 0.5 ಚಮಚಗಳು ಪ್ರತಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ರುಚಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸಾಧನದ ಬಕೆಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- "ಬಾಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬೇಕರಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು 120-150 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು.ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ತೇವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2.5 ಚಮಚಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಹೊಡೆತ.
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
- ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಫಿನ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದಾಗುತ್ತವೆ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಾಳೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗಾಢ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಬೇಕರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಡಫ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಇತರ ಸುವಾಸನೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ browned ಆಗಿರಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಾಧನದ ಬಕೆಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್
ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ನ ಅನಾಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿಧಾನಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿರುತ್ತವೆ: "ಸ್ವೀಟ್ ಬ್ರೆಡ್" ಅಥವಾ "ಸ್ವೀಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ" ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗುವ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೊಳಗೊಂಡು ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 340 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಈಸ್ಟ್ ಒಣ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.
ತಯಾರಿ
- ಸಾಧನದ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಾಧನದ ಒಣ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಘಟಕಗಳ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕನನ್ನು ತಿರುಗಿ ಸಂಕೇತವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಂಗಾಣಿ ಮಫಿನ್
ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನಾಲಾಗ್ಗಳ ರುಚಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಫಿಲ್ಲರ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು 250 ಮಿಲಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಡಿಲ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೀಜಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಧನದ ಬಕೆಟ್ಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್
ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕವೊಂದರಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪೂರ್ವ ಅಡುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯದ ತಿರುಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ದ್ರವರೂಪದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಳದಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಚಮಚಗಳು ಪ್ರತಿ;
- ನೀರು - 1/3 ಕಪ್;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೀರು, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಳಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಡಿಲ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನ ಎಣ್ಣೆ ಬಕೆಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಕೆಲವು ಪ್ರೀತಿಯ "ಷಾರ್ಲೆಟ್" ಅನ್ನು ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಬೇಸ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಆದರೆ ನೀವು ವೆನಿಲಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್;
- ಗ್ರೌಂಡ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುವರ್ಣ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೈಲ ಬಕೆಟ್ ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕ್" ಅಥವಾ "ಕಪ್ಕೇಕ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.