ತೈಲವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವವನು ಬಹಳ ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಂಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವವರು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ , ಆರೋಗ್ಯದ ಹದಗೆಡಿಸುವಿಕೆ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು.
ಈ ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ, "ಬದಲಿ" ತೈಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ "ಮಾಸ್ಲಿಚೊಕೊ", "ಮಾಸ್ಲೈಸ್" ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳೆಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯು ಅದರ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತೈಲವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲವಲ್ಲ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ?
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ:
- ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ (ಹೌದು, ನಿಖರವಾಗಿ!) ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನರಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
- ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
- ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ನಮ್ಮ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿವೆ?
ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಿಧದ ವಿಟಮಿನ್ ಇದೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
- ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಡಿ, ಎ ಮತ್ತು ಇ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೇಹವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ;
- ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಯಾವುದು ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ವಿಟಮಿನ್ ಇಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ;
- ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ D ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ; ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ; ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಂತರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದರಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.