ನಾವು ಸರಳ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಿಳಿಬದನೆ, ನಿಂದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀರಿ appetizing ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶಿಫಾರಸು. ತರಕಾರಿ ಸ್ವತಃ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು, ಒಂದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೂಚನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕುಗಳ ಪೈಕನ್ಸಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ನೀವು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಗಿಡ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 2-4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಯ್ಕೆಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಕಿರಣ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 55 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಹೊಸ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುಮಾರು ಮೂರು ರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಭಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಈಗ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪತ್ರಿಕಾದಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಐದು ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನೆಲವನ್ನು ತುಂಬಿರಿ.
ಪ್ರತಿ ಆಬರ್ಗರ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಾಮೂಹಿಕ ತುಂಬಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಲಘು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, pritrushivayem ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್ಪ್ಲೇಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 45-60 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
- ಹೊಸ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ತುಂಬುವುದು, ಕಳಿತ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಾದೀಕೆಗಳಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು, ಕುದಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ತುರಿ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಐದು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಟ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಏಳು ರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 45-60 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಸುತ್ತಲೂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹದಿನೈದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೋವು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ನೋವು ನೀಡಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯಲು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕಂದು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.