ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವಂತೆ ನಾವು ದೈನಂದಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಚಾರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವೈದ್ಯರು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನರಮಂಡಲದ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಸದಸ್ಯರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ?

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಮೀಕರಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ 10 ರಿಂದ 45% ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮಾತ್ರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ತರವಿದೆ. ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ದೇಹಕ್ಕೆ 800-1200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 45 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1500 ಮಿಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ಬೆಲೆಗಳು ಈ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ?

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಎಲ್ಲಿದೆ?

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ಹಾಲು (ಆದ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು), ಕೆನೆ, ಮೊಸರು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಅಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮುಂತಾದ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನು ಮೂಳೆಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳು), ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತೋಫು, ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ (1000 ಮತ್ತು 1500 ಮಿಗ್ರಾಂ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ) ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಸ್ಯ ಮೂಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾನು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಪಾಲಕ, ಎಲೆಕೋಸು, ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಂದರಿನ್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಜೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು?

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ್ದರೂ, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಂಧನವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಲೇಖನದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ಕಠಿಣ-ಜೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಜೀವನಶೈಲಿ, ಆಹಾರ, ಆಹಾರ - ಈ ಎಲ್ಲ ಅಂಶಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬಳಕೆ, ಸಕ್ರಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಒತ್ತಡ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸಮ್ಮಿಲನವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಲ್ಲುಗಳ ದಂತಕವಚವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿದೆಯೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ (ಇದು ಹುಳಿಗೆ ಅತೀ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ), ಎಲುಬುಗಳ ಅಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಿರಿಕಿರಿ / ಒಹ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಇವುಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯ ಸೂಚಕಗಳು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲು.