ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಬಾರ್ಗೆ ನಂತರ ಸ್ಟಾಂಪ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕದಂತೆ ಮನವಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?
ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಮಾಡಿದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಅವು ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೆಟಲ್ ಬಾಟಲ್ ಷೇಕರ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕವರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಿಶ್ರಿತ ಪಾನೀಯವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹನಿಗಳು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಶೇಕರ್ಗಾಗಿ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ.
- ಇದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬದಲಿಗೆ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿರಿ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
- ಅಳೆಯುವ ಗಾಜಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ. ವೃತ್ತಿಪರ ಭಾಷಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು "ಜಿಗರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಘಟಕಾಂಶದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ.
ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಷೇಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂಬ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಒಂದು ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಅಲ್ಲ, ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು.
- ಸಾಧನವು ದೊಡ್ಡದಾದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದ ಮೊದಲನೆಯದು. ಮೊದಲನೆಯದು ಏಕೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಘಟಕ ದ್ರವವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ನೀರಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ.
- ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವಗಳ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ನಂತರ ಐಸ್: ರಸ, ಕೆನೆ, ಹಾಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
- ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಪಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೆಲ್ಲಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಬೇಕು. ಪೂರ್ಣ ಲಂಬವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಸಮತಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಮತ್ತು ಐಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಒಂದೇ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರಲಿ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಷೇಕರ್ನಿಂದ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿಲ್ಲ.
ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಸಹ, ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಶೇಕರ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ನೀರು ತುಂಬಿದ ಆಹಾರದ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಬಯಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ಐಸ್ನಿಂದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸುವ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಕುರಿತು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು
ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಇದು, ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಪ್ರಚೋದಕ ಹಸಿವು. ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಸನ್ಸೆಟ್
- 30 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ವೊಡ್ಕಾ;
- ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯದ 10 ಮಿಲಿ;
- ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು 10 ಮಿಲಿ;
- 10 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿರಪ್;
- 10 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಐಸ್-ಫ್ರ್ಯಾಪ್ಸ್ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್).
10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಿಶಾಲವಾದ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ವಿಷ್ನೆವ್ಕಾ.
- 40 ಮಿಲಿ ವೊಡ್ಕಾ;
- ಬಲವಾದ ಬಿಳಿ ವೆರ್ಮೌತ್ 10 ಮಿಲಿ;
- ಚೆರ್ರಿ ಲಿಕ್ಯೂರ್ ಅಥವಾ ಟಿಂಚರ್ನ 30 ಮಿಲಿ;
- 10 ಮಿಗ್ನ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;
- 3-4 ಘನಗಳಷ್ಟು ಐಸ್.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಲ್ಲಾಡುವಿಕೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಪಿನಾಕೊಲಾಡಾ , ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ .
ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು?
ನಮ್ಮ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಜನರು ಏನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಓದಲು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ:
- ವ್ಯಾಪಕ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳು;
- ಐಸ್ನಿಂದ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವಂತೆ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ;
- ಲೋಹದ ಥರ್ಮೋಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿದೆ: "ನಾವು ಯಾಕೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ
ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?
ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮರೆತು ಅದನ್ನು ಕೊಳಕು ಬಿಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಬ್ದ ಮತ್ತು ಸುರುಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಘಟಕಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದುಬಿಡುತ್ತವೆ.