ಜನರು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಾಧನಗಳು ಬರುವುದಿಲ್ಲ! ಅವರು ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಪೆಲ್ಮೆನಿಟ್ಸೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದರ ಬದಲಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿದು ಹೋಗುವ ಬದಲು, ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಪೆಲ್ಮೆನಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
Dumplings ಫಾರ್ ಫಾರ್ಮ್ ಬಳಸಲು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ?
ಈ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ನಿಯಮವು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, pelmeni ಆಕಾರವನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೈಯಿಂದ, ಅರೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ.
ಇಂದಿನ ವಿದ್ಯುತ್ ವಿದ್ಯುತ್ ಕಣಕಗಳಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರವಿಯೊಲಿಯ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಯಶಃ ಮನೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಸೋವಿಯತ್-ಶೈಲಿಯ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಪೆಲ್ಮೆನಿ ಮಾಡಲು ಭೂಮಾಲಿಕನು ಬಳಸಿದ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಅರೆ-ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಧನಗಳು ಕೂಡ ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಈ ರೂಪವು ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಕರೆಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಒಂದು ಚದರ ಮತ್ತು ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ರೋಲರ್.
Dumplings ಒಂದು ಕೈಪಿಡಿ ರೂಪ ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೇನುಗೂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗಿನ ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಒಂದು ಆಯತ. ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಾಲುಗಳು ಇವೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಣಕದ ಸುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ಚಿಕ್ಕ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಮೊದಲಿನಿಂದ ಮೊದಲಿನಿಂದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಅಚ್ಚು ರಂಧ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಷನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
- ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈ ರಂಧ್ರಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
- ಎರಡನೆಯ ಟೆಸ್ಟ್ ಲೇಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ, ಹಲವು ಬಾರಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ dumplings ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ! ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಚ್ಚೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ರೆಡಿ-ನಿರ್ಮಿತ ಪೆಲ್ಮೆಟ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸುಂದರವಾದವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನ, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ, ಅಥವಾ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಪೆಲ್ಮೆನಿಟ್ಸು ಹೊಂದಿರುವ, ನೀವು ಒಮ್ಮೆಗೆ 30-40 ಕಣಕದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು! ಅಂತಹ ಸಾಧನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ವೇಗ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯವಾಗುವ ಕೆಲವು ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
- ಹೆಚ್ಚು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ dumplings ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ;
- ಮಿನೀಮೀಯತ್ಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ನಿಖರವಾಗಿ ಕೊಳೆತವಾಗಿದೆ;
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಾರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ;
- ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸವೂ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಕರು Tupperware ರಿಂದ dumplings ರೂಪಿಸಲು ಗ್ರಾಹಕರು ಪ್ರಶಂಸೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಟ್ರೇ ಇರುವಿಕೆ, ಇದನ್ನು ಇಡಬಹುದಾಗಿದೆ
ಇಂತಹ ಅನುಕೂಲಕರ ರೂಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ!