ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಮಯ. ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಏನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?
ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಂಗ್ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರರು ಅಡಿಗೆ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹ ಲೋಹದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಕೈ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸುಸ್ತಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಕೊನೆಯದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೇರ್ಪಡೆ ಕುಲುಮೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉಪಕರಣವು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸುಂದರ ಆಧುನಿಕ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸ್ಟೈನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಂತರಿಕ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ತಯಾರಕನಾಗಿದ್ದು, ಈ ವಿಧದ ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗಿನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ ಇದೆ.
ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್
ಕೆಲವು ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್, ಅದರ ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡಿದೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳು ಕಲೆಯ ತೆರೆದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಅಂತಹ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ನಿಜ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ, ಅವರ ಗಮನಾರ್ಹ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆಯಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಒಂದು ಸಂತೋಷ.
ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್
ಆಧುನಿಕ ಬೆಳಕಿನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಲೋಹದ ಮಿಶ್ರಲೋಹಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೋಡಿಸದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅವರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಕ್ಕಿನ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಾಕು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.