ಸಲಾಡ್ "ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ" - ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ "ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ" - ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಂದಗೊಳಿಸುವ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ! ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ" ಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ" ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ-1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಫೋರ್ಕ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ .

ತಯಾರಿ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು "ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ" ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ಒಂದೇ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತಿನಿಸುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟನ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಭಾಗವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಹಾಲಿಡೇ ಪಾಕವಿಧಾನ "ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸವಾಯ್ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಫೋರ್ಕ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - 100 ಮಿಲೀ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಾಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳ್ಳಗೆ ಚೂರು ಚೂರುಚೂರು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಟ್ಗಳು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು, ತುಂಬಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಂಟರ್ ಆಗಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ" ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಸಿವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು.

ತಯಾರಿ

ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು "ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ," ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೆಟ್ರೋಚ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಸಿಂಪಿ, ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಮ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಕೂಡ ರುಬ್ಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ತುಂಬಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಔಟ್ ಹಿಸುಕು. ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ "ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ" ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚಿಪ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೃದು ಬೀಟ್ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ತದನಂತರ ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ದನದ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು, ತೈಲವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಥರ್ಮೊದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಮಂತ್ರಿಸಿ.