ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಬರೆಯುವ ಸೂಪ್ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.
ಕೊಬ್ಬು ಬರೆಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೂಕೋಸು - ತಲೆಯ ತಲೆ;
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ತಲೆ ನೆಲದ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೆಲರಿ - 7 ಕಾಯಿಗಳ ಒಂದು ಕಾಂಡ;
- ಮಸಾಲೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಮಡಕೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎರಡಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ದ್ರವ ಅಪ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪುಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹರಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಕೂಡಾ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ ಫ್ಯಾಟ್-ಬರ್ನಿಂಗ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನೀರನ್ನು ಮೊದಲು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಡ, ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ ಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಡೈಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಬೇಕು. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಾಲಕ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 130 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 130 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೇರವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಪಾಲಕವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಬಳಸಿ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಬರೆಯುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೆಲರಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಸಾರು ಘನ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು, ತರಕಾರಿ ಘನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸೆಲೆರಿ ಕೊಬ್ಬು ಬರೆಯುವ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಎಲೆಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೆಣಸು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೆಲರಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಸಾರು ಘನ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಎಲ್ಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವ ಸೂಪ್ಗಳ ಒಳಿತು
ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯವಾಗುವ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:
- ಅಂತಹ ಸೂಪ್ಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಅವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
- ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವ ಸೂಪ್, ತೂಕವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಕೂಡ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಭಾವವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ.
- ಇಂತಹ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೊಳೆತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.