ಇಂದು, ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಇಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಅಂತಹ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ನೀಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ರುಚಿ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ! ನೀವು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೋಡಿದರೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸ್ವರ್ಗವೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಇದು ಕಡಿದಾಗಿದೆ! ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ! ನಂತರ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯದಿರಿ!
1. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು
ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಕಳ್ಳಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಹೊರ ಚಿಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಸ್ಪಿನ್ನಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕ. ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪಿಟಾಯಾ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಅಥವಾ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಪಿಯರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಟಯಾವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣುವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಮುನ್ನ, ನೀವು ಪಿಟಾದ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದು ಹಾಕಬೇಕು.
2. ಕಿವಾನೋ
ಆಫ್ರಿಕಾ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, ಚಿಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಹೆಸರುಗಳಿವೆ: ಆಫ್ರಿಕನ್ ಹಾರ್ನ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ವಿರೋಧಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೊಂಬಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಒಂದು ಆಂಜ್ಯುರಿಯಾ. ಅದರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕಿವಾನ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಿಶ್ರಣವೆಂದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲವೇ? ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
3. ರಂಬುಟನ್
ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ರಂಬುಟಾನನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಅನನ್ಯ ಹೇರ್ ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಜನರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ ಭಯಪಡಬೇಡ. ರುಚಿಗೆ, ರುಂಬುಟನ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು - ಲಿಚೀ ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಬಹುತೇಕ ಶಾಖೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ರಂಬುಟನ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
4. ಜ್ಯಾಕ್ಫುಟ್
ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶದ ಭಾರತೀಯ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆಯೆಂದು ಜ್ಯಾಕ್ಫ್ಯೂಟ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿದೆ. ಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಜಾಕ್ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಅತಿದೊಡ್ಡವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ. ಜ್ಯಾಕ್ಫುಟ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ತಿರುಳು ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುರಬ್ಬವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಲೈಸ್
ಈ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಚೀನಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಲಿಚ್ಛೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಲಿಚಿ ಕಂದು ಮೂಳೆಯ ಒಳಗಡೆ ದಟ್ಟವಾದ ಕೆಂಪು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಗೆ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ತಿರುಳು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ.
6. ಕ್ಯಾಂಬಂಬೊಲಾ
ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಂಬಾಂಬಾಲಾ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಕರಾಂಬಾಲಾ ಎಂಬುದು "ನಕ್ಷತ್ರ ಹಣ್ಣು", ಇದು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಐದು-ಪಾಯಿಂಟ್ ನಕ್ಷತ್ರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಎರಡೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ. ಕಾರಂಬಾಳದ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ವಿಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕರಾಂಬಾಲಾ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
7. ಮಂಗೊಸ್ಟೀನ್
ಮಂಗೊಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಲೇಶಿಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡ ನೇರಳೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಂಗೊಸ್ಟೆನ್ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯ ಅದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದು, ಇದು ಓರೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾಳ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಹವ್ಯಾಸವಾಗಿದ್ದು, "ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವೆ ತೆರೆಮರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಂತಕಥೆ ಇದೆ.
8. ಕುಕ್ವಾಟ್
ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚಿಗೆ, "ಕುಮ್ವಾಟ್" ಏನು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಇಂದು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣು ಯುಎಸ್ಎ, ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪ್, ಜಪಾನ್, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀನಾದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಕುಮ್ವಾಟ್ ದೀರ್ಘವೃತ್ತದ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ರಗ್ಬಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಬಹುತೇಕ ಚೆಂಡುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಕಡಿಮೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ರಸವತ್ತಾದ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಅನುರಣಿಸುತ್ತದೆ. ಕಮ್ವಾಟ್ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.
9. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು
ಭಾವಾವೇಶದ ಹಣ್ಣಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಹವಾಯಿ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಹಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು, ಪ್ಯಾಸಿಫ್ಲೋರಾ ಖಾದ್ಯ, ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ಲೋವರ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೆನಾಡಿಲ್ಲ. ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ, ಭಾವಾವೇಶದ ಹಣ್ಣಿನು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾದ ನೇರಳೆ ಪ್ಲಮ್ನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ರಸ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಲೆಮನ್ಸೆಲ್ಲೋ, ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ-ವೆರ್ಡೆರಾ
ಇಂತಹ ಫಲವಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕರು ಕೇಳಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಟಲಿಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮದ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಫ್ ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್, ಆದರೆ ಇಟಲಿ ಲಿಮೋನ್ಸೆಲೋಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಕಲಿತಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯು ಕಳಿತ ನಿಂಬೆಯಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸನೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಡಿ! ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಮಳವು ತುಂಬಾ ಭಯಂಕರವಾಗಿದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಲಿಮೋನ್ಸೆಲೋ ದಟ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.