ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು: ವಿಧಗಳು

ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಯ್ಯುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅವು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಾಜು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹಲಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಮರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು

"ವೃತ್ತಿಪರ" ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಫಲಕಗಳು ಇಲ್ಲವೆಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಬೇಕಿದೆ. ಕುಕ್ಸ್ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಮಂಡಳಿಗಳನ್ನು ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ನಂತೆ ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಕೇವಲ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಫಲಕಗಳು ಮರದಂತೆ ಉಳಿದಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳು ಬರ್ಚ್, ಪೈನ್, ಬೀಚ್, ಬಿದಿರು, ಓಕ್, ಅಕೇಶಿಯ ಮತ್ತು ಗುವಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಬಿರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ, ಆದರೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ. ಇಂತಹ ಮರವು ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಕೊಕ್ಕಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೋರ್ಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಮರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆ ಹೊಂದಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕೆಲಸಗಾರರು ಬಿದಿರು ಮತ್ತು ಗುವೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಮಂಡಳಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಬಿದಿರು ಬಹಳ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ-ನಿರೋಧಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬೀಚ್ ಗಿಡಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. Givaea ಸಹ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಡಸುತನ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ. ಗಿವಿ ಮಂಡಳಿಯು ಬಿರುಕು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ಚೀನೀ, ಆದರೆ ಥಾಯ್ ತಯಾರಕ ಆಯ್ಕೆ.

ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಓಕ್ ಮಂಡಳಿಗಳು, ಆದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವು. ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಎರಡು ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಂಪನಿಗಳು. ತೆರೆದ ಅಡುಗೆಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮರದ ಫಲಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಕಟ್ಗೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ, ಇದು ಒಂದು ತುಂಡು ಮರದ ಅಥವಾ ಅಂಟು ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಘನ ಬೋರ್ಡ್ ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ವಿಶಾಲ ಫಲಕವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಮರದ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಛಿದ್ರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಅದರ ಬಿರುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬಳಿಕ, ಮರದ ಹಲಗೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ತೊಡೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಘನತೆಯು ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನವೃದ್ಧಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳ ನ್ಯೂನತೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಟ್ಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಈ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಖಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ.

ಗಾಜಿನಿಂದ ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು

ಗಾಜಿನ ಕುಂಬಾರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಲಗೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸುಂದರವಾದ ನಿಲುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗಾಜಿನ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಚಿತ್ರವನ್ನು, ಭೂದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ-ಜೀವನ, ಮತ್ತು ಭಾವಚಿತ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಗ್ಲಾಸ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು ಅಡ್ಡಬಿದ್ದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು ಗೀರು ಇಲ್ಲ, ತೇವಾಂಶ ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಲಾಸ್ ಮಂಡಳಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಜಕದಿಂದ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅವುಗಳ ತೂಕದ ಮತ್ತು ಅವರು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗೊರಕೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.