ಉಳಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಬಳಸಿ 40 ವೇಸ್

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಟು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಹಲವು ಅನುಕೂಲಗಳು!

ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಕೊಂಡು ಒಂದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಾರಗಳ, ತಿಂಗಳುಗಳು, ಗಾಢವಾದ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಾತ್ರಿ ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಮೆತ್ತೆನಲ್ಲಿ ಮೆದುವಾಗಿ ಕೂಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ದಿನವು ಬರಲಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನೆಂದಿಗೂ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮಾಡಿದರು.

1. ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ತದನಂತರ ಆಲಿವ್ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಸ್ಮರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ, ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು - ಯಾರಿಗೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.

3. ರೋಸ್ಮರಿ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಲಘು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರಜೆಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ:

• 2 ಬ್ರೆಡ್ನ ಸುಟ್ಟ ಚೂರುಗಳು;
• ಟರ್ಕಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• ಬೇಕನ್ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 1 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ¼ ಆವಕಾಡೊ, ಹಲ್ಲೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು (ಅಥವಾ ಎರಡೂ);
• 1 - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ತಯಾರು ಮಾಡಿ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು;
• ನೆಲದ ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರಿನ ½.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು. ಸಾಸಿವೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇತರ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

4. ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಚಿನ್ನದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ನಿಂಬೆ ರೋಸ್ಮರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ½ ಕಪ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು;
• ¼ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ¼ ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ರೋಸ್ಮರಿಯ ದೊಡ್ಡ-ಹಲ್ಲೆ ಎಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಕಾರಕ;
• ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೇನ್ ಪೆಪರ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು.

ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶೀತಕ್ಕೆ 2 - 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಹೀಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ½ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಊಟ;
• ¾ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು;
• ½ ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ¼ ಕಪ್ ತೈಲ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಲವಣಗಳು;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಪದರಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹರಿದುಹೋಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದ್ದು, ತದನಂತರ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದು. 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಮೊದಲು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೋಳಿ ಬ್ರೂ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

5. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್ ಶಿರುಚ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಾಜಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೋಸ್ಮರಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಮೊಸರು ¼ ಕಪ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 - 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಪ್ರೊರಾರಿನ್ಯೂಟ್ಯಾ ಮಾಡುವಾಗ, ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಳಿ 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

6. ಸ್ಟೀಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ರೋಸ್ಮೆರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ¾ ಕಪ್ ಮತ್ತು 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ರೋಸ್ಮರಿಯಲ್ಲಿನ ¼ ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಶಾಖೆಗಳನ್ನು;
• ಸ್ಟೀಕ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• 6 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ¾ ಗ್ಲಾಸ್ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಣ್ಣೆ ಬಬಲ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ. ಮುಂದೆ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

1 tbsp. l. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಶುದ್ಧವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಉಳಿದ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ. l. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ತೈಲವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ಟೀಕ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ತೈಲ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಬೇಕಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿಯ ತಾಜಾ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

• 1 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• 2 ಚೌಕವಾಗಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ;
• 6 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಲ್ಲೆ;
• ಮಗ್ಗಳುಳ್ಳ 6 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 3 - 4 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 6 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 2 ಗಾಜಿನ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು;
• ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯ 4 ಚಿಗುರುಗಳು.

3 - 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ.

8. ... ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ!

ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೀಚ್ಗಳಲ್ಲೊಂದಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಸುತ್ತುವರಿದಿರುವಿರಿ, ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೂರ ಎಸೆಯಬೇಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ:

• 2 ಪೀಚ್ಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ (ಮೇಲಾಗಿ - ಕಂದು);
• ರೋಸ್ಮರಿಯ 2 ಶಾಖೆಗಳು;
• ನೀರು.

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಶಾಖವನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಮರಿಯ ಸ್ಪ್ರೈಗ್ಗಳು ಹಡಗಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೇಲಿರುವ ಕಟ್ನಿಂದ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೋಸ್ಮರಿಯ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೀರು. ಹಣ್ಣಿನ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

9. ಹೂಕೋಸುಗೆ ರೋಸ್ಮೆರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಕುಕ್. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಆಫ್ sprigs, ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

10. ... ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ 20 - 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

11. ಅಂತಹ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಹೃದಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ!

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರೋಸ್ಮರಿಯ ಎಲೆಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮೂಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ತೆಗೆದ ನಂತರ, ರೋಸ್ಮರಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ಸರಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಲಿಟ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಗೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನೀವು ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಉದಾರವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರೀಸ್. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೋಸ್ಮರಿಯ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

12. ರೋಸ್ಮರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಎಲೆಕೋಸು ಪೈನ ಸ್ಮರಣೀಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಚಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್, ಸ್ಪಿನಾಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಸುರಿಯಬೇಕು, ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

13. ರೋಸ್ಮರಿ ಜೊತೆ ಪಾರ್ಮನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಶತಾವರಿ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶತಾವರಿ 1 ಗುಂಪೇ;
• ಬ್ರೆಡ್ 1 ಕಪ್;
• 1 tbsp. l. ತಾಜಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ½ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಶತಾವರಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಎಗ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಚಿಗುರು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಶತಾವರಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವ ತನಕ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ.

14. ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೋಡಲು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಚಿಗುರೆಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಉಳಿದ ಹಂತಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ: ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರೊಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ.

15. ರೋಸ್ಮೆರಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮೇಲೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಳಿತ ತುಂಡುಗಳು 8 ತುಂಡುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್;
• ಪ್ರಾಸಿಕ್ಯುಟೊದ 8 ಚೂರುಗಳು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ರೋಸ್ಮರಿಯ ಶಾಖೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ರುಚಿಕಾರಕ.

ಇಗ್ರಿಡ್ಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತೋಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊದ ಒಂದು ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಒಂದು ಶಾಖೆಯೊಂದಿಗೆ ಕನಾಪನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಓವನ್ ನಿಂದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಜೇನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

16. ಸ್ಕೈಯರ್ಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರೈಗ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ದಳಗಳು, ಯಾವುದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗದ ರೋಸ್ಮರಿ ಚೂರುಗಳ ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್. ಸೀಸನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

17. ಟಾಂಡ್ "ರೋಸ್ಮರಿ - ಪರ್ಮೆಸನ್" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಕನ್ 4 ಚೂರುಗಳು;
• 1 tbsp. l. ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಎಲೆಕೋಸು ಮಲ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ¾ ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಟೋಸ್ಟ್;
• ½ ಕಪ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್;
• ¼ ಕಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ.

170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಫ್ರೈ, ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಕುಕ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಟೋಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ½ ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಸರಳ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ. ಟೋಸ್ಟ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಲೆ, ಉಳಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಾರ್ಮನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

18. ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಡಿಜನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ - ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

19. ಕೆನೆ-ರೋಸ್ಮರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕೆನೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು, ಹಾಲು ½ ಕಪ್, ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಒಂದೆರಡು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವಷ್ಟು ಬೇಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ತನಕ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಹಲವಾರು ತಾಜಾ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

20. ಪ್ರಾಸಿಕ್ಯುಟೊ, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
• 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಪ್ರಾಸಿಕ್ಯುಟೊ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 1 tbsp. l. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು;
• ¼ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ½ ಕಪ್ ಹಾಲು;
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಬೌಲ್ಗೆ ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ. l. ಶೀತಲ ಹಾಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಒಂದೇ ಬಾಲನ್ನು ರೂಪಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿನ ಚಾಕಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಬೇಕನ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 8 - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. Voila - ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ!

21. ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ, ಚೀಸ್ ಹರಡಿ ಜೇನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

22. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

• ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಯ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 1 tbsp. l. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 1 ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಚಕ್ಕೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• 1 tbsp. l. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ;
• 1 ಗಾಜಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್;
• ¼ ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ¼ ಕಪ್ ನೀರು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಮೆಣಸು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ರೋಸ್ಮರಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಂದು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

23. ರೋಸ್ಮರಿ ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 tbsp. l. ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• 8 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• 0,7 ಕೆಜಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 0,5 ಕೆ.ಜಿ.
• ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು 4 ಗ್ಲಾಸ್;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
• ರೋಸ್ಮರಿಯ 2 ಹೊಸ ಶಾಖೆಗಳು;
• ¼ ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಶಾಖದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ತನ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಅದೇ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ, ಗಜ್ಜರಿ, ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಪಾರ್ಮ. ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿಯುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

24. ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ತಿಳಿಹಳದಿ - ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಮನಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಪೇಸ್ಟ್ಸ್;
• ¼ ಕಪ್ ನೀರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ¼ ಕಪ್ ದೊಡ್ಡ crumbs;
• 1 tbsp. l. ತಾಜಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೋಸ್ಮರಿ;
• 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್;
• 1 - 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರಮ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಮೃದು ತನಕ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ, crumbs, ಬಾದಾಮಿ, ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

25. ರೋಸ್ಮೆರಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಮೂಲಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಡಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫೋಕೇಶಿಯ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ, ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• 1¾ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್;
• 1/3 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ;
• 1 tbsp. l. ಓರೆಗಾನೊದ ಎಲೆಗಳು;
• ಮೆಣಸು.

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್, ¾ ನೀರು ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೆಡೆ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಕವರ್ ಅಥವಾ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಆಯಾತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರಬೇಕು. ನೀವು ಒವನ್ಗೆ ಫೋಕಾಸಿಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ.

26. ರೋಸ್ಮರಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ¾ ಸಕ್ಕರೆ ಕಪ್;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ¾ ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಚಾಕಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೂಕದಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. 25 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

27. ಕಿತ್ತಳೆ-ಅಡಿಕೆ ಮಫಿನ್ಗಳು.

ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 2 ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp. l. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ;
• 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
• ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ½ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಸಿಪ್ಪೆಗೆ 2 ಕಿತ್ತಳೆಗಳು;
• 1 tbsp. l. ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಸರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಕಾರಕ, ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೂ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಸಕ್ಕರೆಯ 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬಿತ್ತಿದರೆ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

28. ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• 1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp. l. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ;
• ಸಿಪ್ಪೆಗೆ 1 ನಿಂಬೆ;
• 1 tbsp. l. ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಆಫ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಮರೂಪದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

29. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ...

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ½ ಕಪ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1/3 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ;
• 1 - 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
• 0,5 ಕೆಜಿ ಪ್ಲಮ್;
• 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಮುಳುಗಿದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. 190 - 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ರೆಡಿ ಊಟವನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯ ತಾಜಾ ಶಾಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

30. ... ಮತ್ತು ಆಪಲ್-ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ...

ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಅಡುಗೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೀಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1.5 ಕಪ್ ತ್ವರಿತವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ;
• ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 1/3 ಕಪ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 tbsp. l. ನೀರು;
• 1 tbsp. l. ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ರಾನ್ ಸಾಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್;
• 5 ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 30 - 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ 190 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

31. ... ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್. ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ½ ಕಪ್.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ, ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 20 - 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1/3 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಕಾರಕ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೋಸ್ಮರಿ;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಕಪ್;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಕಪ್;
• ¼ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು.

ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪದ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಕಾರಕ, ರೋಸ್ಮರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನೀರಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

32. ಪಿಸ್ಟಾಚಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ತುಂಬುವುದು (ಸರಳ ತುಂಬುವುದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆ ಇಲ್ಲದೆ). ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅದೇ ಚೂರುಚೂರು ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಹಾಲು ½ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಸುಗಮ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 30 - 50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ರೋಸ್ಮರಿಯ ತಾಜಾ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

33. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೋಸ್ಮರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ.

• 2 ಕಪ್ಗಳು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ;
• 1 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು;
• ರೋಸ್ಮರಿಯ 5 ದೊಡ್ಡ ಶಾಖೆಗಳು (ಅವರಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ);
• 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಒಂದು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ಮೊಸರು, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಕುಕ್. ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ವೆನಿಲಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಕರ್ಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

34. ರೋಸ್ಮರಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಿರಪ್ ಸಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಿರಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಒಯ್ಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪೈಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

35. ರೋಸ್ಮರಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು?

ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ನಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, rastolkute ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ರೋಸ್ಮರಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಡ್ರಾಪ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶುಗರ್ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

36. ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ದೇಹರಚನೆ.

ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೀಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರೊಸೆಕೊ 100 ಮಿಲಿ;
• 25 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ವೋಡ್ಕಾ;
• ರೋಸ್ಮರಿಯ ಒಂದು ಶಾಖೆ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಿಂಬೆ ಶೆರ್ಬೆಟ್.

ತಂಪಾದ ಪ್ರೊಸೆಕೊವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ, ವೋಡ್ಕಾ, ಶೆರ್ಬೆಟ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಉತ್ತಮ ಕಡಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ರೆಂಬೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕು. ಪ್ರೊಸೆಕೊಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

37. ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜಿನ್ ನಲ್ಲಿ.

ಟೋನಿಕ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ - ಷೇಕರ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ - ರೋಸ್ಮರಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು (ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ 34) ಮತ್ತು ಜಿನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

38. ಎಸ್ಕಿಮೊವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ರೋಸ್ಮರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟ ಜೀವಿಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಎಸ್ಕಿಮೊದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದಂಡವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

39. ಸಿರಪ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಇದೆ.

ತಯಾರು:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ;
• ರೋಸ್ಮರಿಯ 2 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ 1 ಸ್ಲೈಸ್;
• 1 tbsp. l. ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 60 ಗ್ರಾಂ. ಕಂಪಾರಿ ಅಥವಾ ಎಪೆರಿಯೊಲ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ. ಜಿನ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಹಿ ವೆರ್ಮೌತ್.

ಇದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವ ತನಕ ಹೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಚಾವಟಿ. ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆದು, ತಾಜಾ ರೆಂಬೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ!

40. ಮತ್ತು ಬೋನಸ್ ಆಗಿ - ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮುಖಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನ ಉಪ್ಪು ಕುರುಚಲು ಗಿಡ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಉಪ್ಪು;
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರೋಸ್ಮರಿಯ ಎಲೆಗಳು;
• 1/3 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಸಾಜ್ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿ ಹಾಕಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ.