ಹಾಥಾರ್ನ್ನ ಕಾಂಪೊಟ್ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ-ತಯಾರು ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪುರಾತನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬಹಿರಂಗಗೊಂಡಿವೆ. ಇಂದು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಥಾರ್ನ್ನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಲಿಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಾದೋಪಚಾರಗಳಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆಂಪು ದ್ರವವು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1.5 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ರುಚಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಹಾಥಾರ್ನ್ನ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಹಾನಿ
ಜಾನಪದ ಔಷಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು , ಖನಿಜಗಳು, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ:
- ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯದ ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ರಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಟಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ, ಆಂಜಿನ ಮತ್ತು ಇತರ ತೊಂದರೆಗಳ ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ compote ನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ.
- ಬೆರ್ರಿಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನರಮಂಡಲದ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಹಾಥಾರ್ನ್ ನಿಂದ ಸಾಧಾರಣ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನೀವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ
ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. - ಬೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ಲವಣಗಳ ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಲಯವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಥಾರ್ನ್ ನಿಂದ 12 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಹಕರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸದಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಹಾಥಾರ್ನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 150 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.