ಏಕೆ ಸೇಬುಗಳು, ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಾ? ಇದು ಕೇವಲ ಈ ಮಕ್ಕಳು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಜೀರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ .
ಸೇಬಿನಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸೇಬುಗಳ ಸರಳವಾದ compote ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಈ ಸರಳ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪರೂಪದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲೋ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ, ಆದರೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
ಮಗುವಿನ ಮೊದಲ compote ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಗು ಹೊಸ ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ, ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮಗುವಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಸಹ ಕಚ್ಛಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಮಾನ್ಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ನೀರು 250 ಮಿಲಿ.
ಸೇಬು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೋರ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಬೇ ಶುದ್ಧವಾದ ತಣ್ಣೀರಿನ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಅದರ ನಂತರ, ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು ತುಂಬಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದ ವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ compote ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ compote ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆಪಲ್-ಸೇಬು compote
ಇದು ಸೇಬು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಣ್ಣಿನ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಸಂತ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಕಂಪೋಟ್ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:- ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
ನೀರು 250 ಮಿಲಿ; - ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಶಿಶುಗಳ ಕಾಂಪೊಟ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಚಲಾಯಿಸುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಊತಕ್ಕೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಡಿ.
ಮಗುವಿಗೆ ಚುಂಬನದಂತೆ , ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.