ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಗುವಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಹಾಲು - ಕೊಲಸ್ಟ್ರಮ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನವಜಾತ ಶಿಶುವಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ.
ನಾಲ್ಕನೇ ಅಥವಾ ಐದನೇ ದಿನದಂದು, ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಹಾಲು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು. 7 ನೇ - 14 ನೇ ದಿನದಂದು, ಸ್ತ್ರೀ ಶಕ್ತಿಯು ಪ್ರೌಢ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಧಿಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದಿನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಆಹಾರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.
ಹೆಣ್ಣು ಸ್ತನದಿಂದ ಹಾಲು ಅದರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಮಾನವ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆ
- ನೀರು. ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಕ್ರಿಯಾಶೀಲ ದ್ರವವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವಗಳಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶ ಸುಮಾರು 4%. ಕೊಬ್ಬು ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (ಟೌರಿನ್, ಸಿಸ್ಟೀನ್, ಮೆಥಿಯೊನೈನ್), ಅಲ್ಬಿನಿನ್ಗಳು, ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್ಸ್ ಆಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಹಲವಾರು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರಬಲವಾದ ರಕ್ಷಣೆ.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು. ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸರಿಯಾದ ಸಮೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ.
- ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಸತು, ಫಾಸ್ಫೇಟ್ - ಇದು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
- ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಸರಿಯಾದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಕ್ಕಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಆಶಯವಿಲ್ಲ.
ಮೊದಲ ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಮಹಿಳಾ ಹಾಲು ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಯಿಯ ಹಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ನಡುವೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.