ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಅಂತಹ ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನ್ನಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ ಅನ್ನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.
ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಹುರುಳಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪದರ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಯು ಹುರುಳಿ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - "ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್".
ಕೊಟ್ಟಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಹುರುಳಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಪೊದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ - ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮರದ ಬಳಿ ಅಥವಾ ಬೇಲಿ ಬಳಿ, ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಎರಡನೆಯದು. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಬೀಜಗಳು ಬಯಸಿದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರುಮನೆ, ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳ ನಾಟಿ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇ ತಿಂಗಳಿನಿಂದಲೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಷ್ಣತೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಾತ್ರಿ ಹಿಮವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಆರಂಭಿಕ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ನಮ್ಮ ಮಧ್ಯ-ಹವಾಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ.
- ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಆರಿಸಿ, ಗಾಳಿಯಿಂದ ಆಶ್ರಯ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಮಣ್ಣು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪೊಟಾಷಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಫಸಲನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ರಂಧ್ರಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 12-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು - 35 ಸೆಂ.ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟದ ಆಳವು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ, ಅದು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರಿದೆ.
- ನೀವು ಕರ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು "ವಿಗ್ವಾಮ್" ಅನ್ನು ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಸಸ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
- ಒಂದು ವಾರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಚಿಗುರುಗಳು ಗೋಚರಿಸುವಾಗ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೇರು, ಫೀಡ್, ಕಳೆದಲ್ಲಿ ನೀರಿರಬೇಕು.
ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ನಾಟಿ 35-40 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಅದು ಹೂವು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಡಾಶಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು?
ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಬೇಗನೆ ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನಿಖರವಾಗಿ ಯುವ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಮಾಡಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ.
ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಆಫ್ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು, ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ಅಂಡಾಶಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಬುಷ್ ಕ್ಷಮಿಸಿ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಅರ್ಥ. ಬೀನ್ಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಫಲಪ್ರದವಾಗಬಹುದು.
ತಾಜಾ ಬೀಜಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶೀತಲೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಪಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ನೆಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಡ್ಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಪಾಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ , ಸೂಪ್, ರಾಗೌಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ), ಅಡುಗೆ, ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ತರಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವ A, B, C, E ಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಬಹುದು, ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸತು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಭರಿಸಲಾಗದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ - ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಬಲ್ಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹುರುಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಇದೆ - ಇದು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬೇರುಗಳು ಭೂಮಿಯಿಂದ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹತ್ತಿರದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಗಿಡಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!