ಖಾಸಗಿ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಕೃಷಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳ ಜೀವನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಹಿರಿಯರು ಮತ್ತು ಯುವಕರು ಮೊದಲು ಭೂಮಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು "ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್" ನ ಗೌರವಾರ್ಥ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಶೀಯರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಗೌರವಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೆಲಸವು ಮುಂದುವರೆದಿದೆ, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಡಚ್ ತಳಿಗಾರರು ದೊಡ್ಡ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ವಿಶಾಲ ಭೂಪ್ರದೇಶದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಹಲವಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರತಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಡಚ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಪಿಕಾಸೊ" ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಸಂಭಾಷಣೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿವಿಧ "ಪಿಕಾಸೊ" - ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ವಿವರಣೆ
- ಅದರ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಪಿಕಾಸೊ" ದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಏಕೆ ಒಬ್ಬ ಮಹಾನ್ ಕಲಾವಿದನ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ? ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೊಳಪು ಹೊಳಪಿನ ಕಪ್ಪು ಗುಲಾಬಿ ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಣ್ಣದ ಸಿಪ್ಪೆ ಒಳಗೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ.
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, "ಪಿಕಾಸೊ" ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 10%), ಅವು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
- ಪ್ರತಿ tuber ತೂಕ 100-120 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 20 ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪೊದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಆಕಾರವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಡಾಗಿದೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಪಿಕಾಸೊ" ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಹಾಲೆಂಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ರಶಿಯಾದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರದ ರಿಜಿಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 1995 ರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ರಿಜಿಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ, ತಳಿಯ ಪಿಕಾಸೊ ನಂತರವೂ ಸಹ ನೋಂದಣಿಯಾಗಿತ್ತು - 1998 ರಲ್ಲಿ.
- ವಿವಿಧ "ಪಿಕಾಸೊ" ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮಧ್ಯಮ-ತಳದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಚಿಗುರುಗಳು ಹುಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ಸುಮಾರು 150 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಸಲುಗಳನ್ನು ರಶಿಯಾದ ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಕಪ್ಪು ಭೂಮಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ "ಪಿಕಾಸೊ" ರೈತರಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಬರಗಾಲದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸುಸಂಗತವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುವವರಲ್ಲಿ ಹುರುಪು ಮತ್ತು ರೋಗಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೆಮಟೋಡ್ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ "ಪಿಕಾಸೊ" ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಲೀಫ್ ಕರ್ಲಿಂಗ್ ವೈರಸ್ ಅಥವಾ ಫೊಲಿಯೊಸ್ ಅಂತ್ಯದ ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಬಹುದು.
- ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಬೇಕಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಈ ತರಹದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನಷ್ಟವು 10-12% ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಿಧದ ಪೊದೆಗಳು "ಪಿಕಾಸೊ" ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಡುತ್ತವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅವುಗಳು ನಾಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಗಮನಾರ್ಹ ಮಧ್ಯಂತರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ - ಪೊದೆಗಳ ನಡುವೆ 45-50 ಸೆಂ. ಹೆಚ್ಚು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೆಡುವಿಕೆ ಪೊದೆಗಳ ಛಾಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗಾಢ ಹಸಿರು. "ಪಿಕಾಸೋ" ಹೂವುಗಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ
ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ದೊಡ್ಡ ಮೊಗ್ಗುಗಳು. - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೆಡುವಿಕೆ "ಪಿಕಾಸೊ" ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಕಡ್ಡಾಯ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತೋಟಗಾರನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬೆಳೆವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಬೇಕು. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ವಯಸ್ಸಾದ ಅವಧಿಯು 20-25 ದಿನಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು 120 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತವೆ ನೆಟ್ಟಾಗ, ಅವರು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಕೃಷಿ "ಪಿಕಾಸೊ" ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿವೆ.