ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಯಾವಾಗ?

ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಯ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮೂಲವು ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಮೂಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯಬೇಕು.

ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ ಮೊಳಕೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂದರೆ, ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಟಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶಾಖ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಈಗಾಗಲೇ ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮೊಳಕೆ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಬಾರಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಸೆಲರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಕ್ರಮೇಣ "ಬಿಡಿ" ಅನ್ನು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವೈಮಾನಿಕ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮೊದಲು ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಪಾರ್ಶ್ವ ಕಡಿಮೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.

ರೂಟ್ ಸೆಲರಿಗಾಗಿ ಕಾಳಜಿಯಿರುವ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದು ಹ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಪಾರ್ಶ್ವದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ, ಅವನ ಮೂಲದಿಂದ ಭೂಮಿಯು ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣಿನ, ಅಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಸೆಲರಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬಾರದು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗೆ ಸುಂದರವಾದ, ನಿಯಮಿತವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಪಾರ್ಶ್ವದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಮೂಲವು ಈಗಾಗಲೇ ನೆಲದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತಲೂ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಬೂದಿಯನ್ನು, ಗಿಡದ ದ್ರಾವಣ ಅಥವಾ ಸಿಮೆಂಟುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಮೂಲ ಸೆಲರಿ ಕಟಾವು

ಅನನುಭವಿ ಕೃಷಿಕರಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು - ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಯಾವಾಗ? ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಗಡುವುಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇರು ಬೆಳೆವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲ ಸೆಲರಿ ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದರ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಹಿಮಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಬೆಳೆಯು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ರೂಟ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಪಿಚ್ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಲೆರಿ ಅನ್ನು ಡಿಗ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಲು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದರ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಇಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಡಬಹುದು - ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಅವರು ಫಲೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ?

ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇರುಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಭೂಮಿಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೆಲೆರಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಬೇಸಿಗೆಯವರೆಗೆ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಚೇರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸೆಲರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಧ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ನೀವು ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ರೂಟ್ ಸೆಲರಿ, ಕಚ್ಚಾ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ "ಒಲಿವಿಯರ್" ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಸೆಲರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.