ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಸಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕಿಯ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ - ಚಾಪರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಚಾಪರ್. ಅವನು ಏನು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ಆಹಾರ ಛೇದಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?
ಚಾಪರ್ನ ಏಕೈಕ ಕಾರ್ಯವು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಾಧನವು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುಗಳು. ಇಂತಹ ಮಿನಿ ಆಹಾರ ಛೇದಕವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಿಂದ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಚಾಪರ್ ಒಂದು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ವೇಗವು ಅವರ ಗಡಸುತನದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಛೇದಕದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಬಹುದು.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಿಚನ್ ಚಾಪರ್ ಹೀಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ನೀವು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವಾಗ, ಚಾಕುಗಳು ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಟನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದಾಗ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸುವ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಧನವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೀಟ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಿಚನ್ ಚಾಪರ್ಸ್ ಮಾಲೀಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಜೊತೆಗೆ, ಚೂರುಪಾರುಗಳ ಕೈಪಿಡಿ ಮಾದರಿಗಳು ಸಹ ಇವೆ.
ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಚಾಪರ್ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು. ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ಗಾತ್ರ - 0.2 ರಿಂದ 1.5 ಲೀಟರ್ಗಳವರೆಗೆ. ಅಂತೆಯೇ, ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಬೇಬಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಚಾಪರ್ ಖರೀದಿ ವೇಳೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮಾದರಿಗೆ overpay ಮಾಡಬಾರದು.
ಚಾಪರ್ ಕೊಳ್ಳುವವರಲ್ಲಿ, ವಿಟೆಕ್, ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ವೆಲ್, ಬಾಷ್, ಟೆಫಲ್ ಮುಂತಾದ ಕ್ರಷರ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.