ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಆದರೆ, ನಾವು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನೇರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮಗುವಿಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ತಾಯಿಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಕೊಲೊಗ್ರಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆದರೂ, ತಾಯಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಂ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬು ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೋನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕೂಡ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದೇ - ಕೊಬ್ಬು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ತಾಯಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವೇ?
ಎಲ್ಲಾ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ನರ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು.
ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು A, D ಮತ್ತು E. ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು ಕೇವಲ ಊಟವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ 37 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ. ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಮಿತವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಶುಶ್ರೂಷೆಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು. ಇದು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಾರದು, ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಇರುವ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬು ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಗ್ರೀಸ್.