ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಹೇಗೆ?

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಹೋಟೆಲ್, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್, ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ತುದಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಿಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತುದಿಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗಿದೆಯೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಎಷ್ಟು ನಿಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ತುದಿ ಮಾಡಬೇಕೇ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ - ಹೌದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುದಿಗೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಲೈನ್ ಸರ್ವಿಜಿಯೋ ಇ ಕೋಪರ್ಟೊ ("ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ") ನಲ್ಲಿರುವ ಖಾತೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಲಹೆಗಳು - ಜರ್ಮನಿ, ಸ್ಪೇನ್ , ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ, ಗ್ರೀಸ್, ಗ್ರ್ಯಾಟುಟೀಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಾ ಕಂಪೆನಿಗಳು ಕೂಡಾ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಖಾತೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾವತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾವತಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪಾವತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮೀರಿ ಏನನ್ನೂ ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಟ್ಯಾಕ್ಸಿ ಡ್ರೈವರ್ಗಳು-ಖಾಸಗಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಸಹ ಬಿಡಬಾರದು - ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ತಲುಪಲು ಎಷ್ಟು ಒಪ್ಪಿಗೆ.

ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತುದಿಗೆ ರೂಢಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೇವೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ನೇರ ಕರ್ತವ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಮ್ಮ ಕರ್ತವ್ಯಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗಾಗಿ ಹಣಕಾಸಿನ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಅವಮಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅಂತೆಯೇ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ತುದಿ ಕೂಡ ಇದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಮೊದಲು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ವರ್ತನೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಕುರಿತು ವಿಚಾರಣೆ ನಡೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ವರ್ತನೆಗಳನ್ನು ತುದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಮುಜುಗರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರಬಾರದು.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್: ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ?

ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತುದಿಯಂತೆಯೇ ಕೇವಲ ಅಚ್ಚರಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಿಬ್ಬಂದಿಯೊಂದಿಗಿನ ಘರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನೂ ಅವಮಾನಿಸುವುದು ಕೂಡಾ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿನ ತುದಿಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರವು 10-15% ಆಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಥೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವರ್ಗವು ಬಿಡಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುದಿಯ ಗಾತ್ರವು 20-25% ನಷ್ಟು ಮೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ-ವರ್ಗದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ತ್ಯಾಜ್ಯ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ.

ಮಾಣಿಗೆ ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಆದೇಶಕ್ಕೆ ಹಣವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಣಿಗಾರನ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಿಲ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ನಾಣ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸೇವೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಕೌಶಲ್ಯದ ಮಟ್ಟವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕವನ್ನು ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೊದಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಆದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನೀಡಲು ಮುಂದುವರೆಯಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನೊಬ್ಬನಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಹಾನುಭೂತಿಯ ಸಂವಾದಕನೊಂದಿಗೆಯೂ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಕಾರನ್ನು ಓಡಿಸಿದಾಗ ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಮ್ಯಾನ್ಗೆ ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಳಿವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3-5 $ ಗಿಂತ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಮಳೆ ಅಥವಾ ಮಂಜು ಇದ್ದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು, ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಬಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಸೇವೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಬಾಹ್ಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸೋಮ್ಮೆಲಿಯರ್ ಅಥವಾ ಟೀ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭದ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಬಿಲ್ ಮೊತ್ತದ 10% ರಷ್ಟು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು 15% ಅಥವಾ 20% ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ತುದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹೋಗುವುದು?

ಪಾವತಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಕಿಂಗ್ (3-4 $), ಪೋಸ್ಟರ್ಗಳು (1-3 $), ಮತ್ತು ವೇತನದಾರರ (10-15%) ಕೋಣೆಯ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಲು ದೈನಂದಿನ ಸೇವಕಿಗೆ (1-5 $) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆಯ ನಂತರ - doormen (1-3 $), ಸಹಾಯಕರು ($ 5 ವರೆಗೆ), ಟ್ಯಾಕ್ಸಿ ಚಾಲಕರು (10-20%). ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿಷ್ಠೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೇರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಲಹೆಗಳ ಮೊತ್ತ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವರ್ತನೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದಿರಲು ಇದೀಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತುದಿಯನ್ನು ಬಿಡಲು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸೇವೆಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ತುದಿಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಡಾಲರ್ಗಳಿಂದ ಬಡವರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೇವಕಿ ಅಥವಾ ಪೋರ್ಟರ್ಗೆ ಅವರು ಸಂಬಳಕ್ಕೆ ಮಹತ್ವದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.