ಬೆಚ್ಚನೆಯ ವಸಂತ ದಿನಗಳ ಆರಂಭದಿಂದ, ನಂತರ ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತನಕ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾಗಿ ಅರಣ್ಯಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ, ನೀವು ಬೃಹತ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ದಚವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುವುದು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಟ್ರಿಪ್ ಒಳ್ಳೆಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಇಲ್ಲದೇ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿವು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಚಳುವಳಿಯ ನಂತರ ತೋಳವನ್ನು ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಈಗ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಅರಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರದ ಬಳಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸುವುದು?
ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಜ್ಞಾಪನೆಯನ್ನು ರಚಿಸೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಅಥವಾ ಜಲಾಶಯದ ತೀರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಮರೆಯಬೇಡಿ:
- ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಫಿಕ್ಚರ್ಸ್ (ಬಿಬಿಕ್ಯು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಸ್ಕೀವರ್ಸ್, ಇದ್ದಿಲು, ಫ್ಲಿಂಟ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯಗಳು, ದಹನಕ್ಕಾಗಿ ದ್ರವ).
- ಡಿಸ್ಪೋಸಬಲ್ ಅಡುಗೆ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು (ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ಗಳು).
- ನೀರು (ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ, ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು).
- ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕಿಟ್.
- ಮನರಂಜನಾ ವಿಷಯಗಳು (ಚೆಂಡು, ಟೆನ್ನಿಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಡ್ಮಿಂಟನ್ಗಾಗಿ ರಾಕೆಟ್ಗಳು, ಡಾಮಿನೋಸ್, ರಕ್ಷಾಕವಚ, ಇತ್ಯಾದಿ).
- ಕಸ.
ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ.
ಸುರ್ಕೋವ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್
ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೆಶ್ರಿತ ಕಬಾಬ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಸೂತ್ರ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ -1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ.
ತಯಾರಿ
ಮಾಂಸವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೆರೆತುಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ semirings ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೂಮರನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಸದಿಂದ ತೊಳೆದು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ದಂತಕವಚದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಕಡಿಮೆ ಒಂದು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ನಂತರ ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಎಲೆಗಳು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಆಹಾರವು ಮುಗಿದುಹೋಗುವವರೆಗೂ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು (ಇದು ಪದರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು). ಇಡೀ ರಚನೆಯನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಭವಿಷ್ಯದ ಹೊಳಪು ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೂಕದ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಸಜೀವ ಮೀನು
ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ. ವಿಕಾರತೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಡಾಣುಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಹೊದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಭಾರಕ ಎಲೆಯೊಳಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸುತ್ತುವಿಕೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ moisturized ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೀನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಅಗೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನೆಡುತ್ತೇವೆ. 10-12 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ.
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು "ಎ ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ"
ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು sprats ಜೊತೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕಟ್ ಲೋಫ್, ಸ್ಪ್ರಿಟ್ ಕ್ಯಾನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ಚೀಲ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೇಕು. ನಾವು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - sprats. ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾವು 12 ಕಾಯಿಗಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 3 ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹೂತುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ತುದಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಬೈಲ್ ಆಟಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಲಹೆಯ ಸಲಹೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ಟಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಲಾಡ್ "ಝೆಲೆಂಕಾ"
ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್, ಕುದಿಯುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರುಮನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಣ್ಣ, ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಮರುಪೂರಣವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ. ಹೌದು ಒಂದು ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಜೊತೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು.
ಇದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅತಿರೇಕವಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಏನಾದರೂ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಅಥವಾ ನದಿಯೊಳಗೆ ನಿಮ್ಮ ಚಾರಣವು ಅತ್ಯಂತ ಮರೆಯಲಾಗದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ.