ಪ್ರಪಂಚದ ಹಲವು ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಕಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಣಗಳು, ಸ್ವಭಾವತಃ ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸರಳತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೋಟಗಾರ ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರನು ತನ್ನ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳೆಯಲು ನಿರಾಕರಿಸಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ರೈತರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಧಗಳು, ಬುಷ್ನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪಕ್ವತೆಯ ಪ್ರಮಾಣ, ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಧಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬೇಕು , ಇತರರು ತೆರೆದ ನೆಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಳಿ ಬೆಳೆಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು ತಳಿಗಾರರು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಟ್ರಕ್ ರೈತರಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
ತೆರೆದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಟೊಮೇಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳು
ತೆರೆದ ನೆಲದ ದೊಡ್ಡ ವಿಧದ ಟೊಮೆಟೊ ವಿಧಗಳು. ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಾವು ಅವರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತೆರೆದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ-ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆರಂಭಿಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಕಡಿಮೆ-ಬೆಳೆದ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಗಾರ್ಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಆರಂಭಿಕ-ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿವೆ.
- ಬಯಾಥ್ಲಾನ್ F1 ಒಂದು ಅಕಾಲಿಕ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ;
- ಬೊನಿ ಎಮ್ ಬಹಳ ಮುಂಚಿನ ಚೂರುಚೂರು ಟೊಮೆಟೊ, ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದದ್ದು, ಹೆರಿಗೆಯವರನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ದುಂಡಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ವಿಶೇಷ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ;
- ಸ್ಥಳೀಯರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಶೀತ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ;
- ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಬ್ರೀಡರ್ಗಳು ಡೆಮಿಡೊವ್, ನೆಝ್ಡಾನಾ, ಪಿಂಕ್ ಸೌವೆನಿರ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ವೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ರಚಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ-ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
ಕಡಿಮೆ-ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ-ಮಾಗಿದ
- ಬೊಹೆಮಿಯಾ ಎಫ್ 1 ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಪಕ್ವವಾಗುವ ಉನ್ನತ-ಉತ್ಪತ್ತಿಯ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ;
- ವೋಲ್ಗೊಗ್ರಾಡ್ಗಳು - ಪೊದೆ ಹರಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ರೌಂಡ್ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ, ಅವುಗಳ ಬಲದಿಂದಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ;
- ಜೇನ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆಳೆದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ರಸಭರಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಬಾಬ್ಕಟ್ ಪಾಪ್ಯುಲರ್ - ವಿವಿಧ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ವಿವಿಧ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಾದಿಡ್ಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಗಾತ್ರ: ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಸರಾಸರಿ.
ತೆರೆದ ನೆಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು:
- ರಷ್ಯನ್ ಟ್ರೋಕಿಯು 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ;
- ಸ್ಫೋಟ - ಅಸ್ಥಿರ ಕೃಷಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ತಳಿ ಬೆಳೆಸುವುದಕ್ಕೆ ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವವಾಗುವಿಕೆ ಒಂದು ದರ್ಜೆಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ;
- ಮೇಜರ್ - ಕಡಿಮೆ ಬುಷ್ ಮೇಲೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಬೃಹತ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹುಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ;
- ರಾಜ - ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಕಡು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.
ತೆರೆದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಟಾಲ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
ಎತ್ತರದ ಶ್ರೇಣಿಗಳಿಗೆ ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಗಾರ್ಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಲಗುವ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ 3 ನೇ ಕುಂಚದ ಮೇಲೆ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ತೆರೆದ ನೆಲದ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವಿಧಗಳು:
- ಪಿಂಕ್ ರಾಫೆಲ್ಲೊ - ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹೊಂದಿದೆ;
- ಒ-ಲಾ-ಲಾ - ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ರುಚಿ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ತರುತ್ತದೆ;
- ಅಂಕಲ್ ಸ್ಟೆಪ - ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
- ಲಾರಾ - ಅಂಡಾಕಾರದ ರೂಪದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಚುಚ್ಚಿದ ಮೊಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ತಿರುಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುವ ತೂಕ;
- ಉಪ್ಪಿನ ಸವಿಯಾದ - ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಿರುಕು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ವಿವಿಧವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ತೆರೆದ ನೆಲದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಟೊಮೆಟೋಗಳೂ ಕಳೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಪಡೆಯಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು!