ಕೊಹ್ಲಾಬಿ - ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಸುವುದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು "ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ" ತಿಳಿದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ವಿವಿಧ ಎಲೆಕೋಸು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿ ಕೇವಲ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ, ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಫಾರ್, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಫಾರ್! ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೊಹ್ಲಾಬಿಬಿಗಾಗಿ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಸರಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ, ಅಂದರೆ, ಸುಗ್ಗಿಯ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ! ಮನೆ ರುಚಿಯಾದ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು, ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಹ್ಲಾಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ, ಓದಲು.

ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್

ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ, ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ಬೆಳಕು ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (pH ನ ಅನುಮತಿ ಆಮ್ಲತೆ 6.7-7.4). ಮಣ್ಣಿನ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸಾವಯವ, ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್, ಮರದ ಬೂದಿ, ಯೂರಿಯಾ). ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯವು ದ್ಯುತಿವಿದ್ಯುಜ್ಜನಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಳವು ದಕ್ಷಿಣ ಅಥವಾ ಆಗ್ನೇಯ ಇಳಿಜಾರಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸಲು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ ಅಥವಾ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ ಇತರ ವಿಧಗಳು ಹಿಂದಿನ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಕೊಹ್ಲಾಬಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಸವಕಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕೊಹ್ಲಾಬಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳು ಸೈಡರ್ಟೇಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಹ್ಲಾಬಿ ಬೆಳೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 50 ಡಿಗ್ರಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿತ್ತನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕೋಹ್ಲಬಿಬಿ ಮೊಳಕೆ ಮಾರ್ಚ್ ಎರಡನೇ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರಳು, ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಫ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ (1: 1: 1). ಕಪ್ಪು ಲೆಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಂಕನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹಳೆಯ ಸಸ್ಯ ತೋಟ ಮತ್ತು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಹ್ಲಾಬಿವನ್ನು ನೆಡುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೋಂಕು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಳಕೆ ಇರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ 20 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ವಾರದಲ್ಲಿ 9 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು 16 ರಿಂದ 18 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಿಗುರುಗಳು ಎರಡು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಫಲವತ್ತಾಗಬೇಕು - ಸಂಕೀರ್ಣ ರಸಗೊಬ್ಬರದ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಯೂರಿಯಾದ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ (ಹತ್ತು ಲೀಟರ್ ಬಕೆಟ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗೆ) ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲದಲ್ಲಿ ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದಕ್ಕೆ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾಡಬೇಕು. ಚಿಗುರುಗಳು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಎಲೆಗಳನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ) ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾಸಿಗೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದು. ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೇರ್

ಅಲ್ಲದೆ ನಾಟಿ, kohlrabi ಎಲೆಕೋಸು ಆರೈಕೆಯ ಸುಲಭದ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಮೊಳಕೆ ನಾಟಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೂರು ದಿನಗಳ ಮಬ್ಬಾಗಿರಬೇಕು. ನೀರಿನ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರತಿ ಮೂರು ದಿನಗಳು, ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಒಂದು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮೊಳಕೆ ಸುತ್ತ ಮಣ್ಣು ಸುಮಾರು ಎಂಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಆಳಕ್ಕೆ ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಲೀನ್ (ದ್ರವ) ಮೂಲಕ ಬೀಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಹಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಸದ ಕೊಹ್ಲಾಬಿ ಹಣ್ಣು ಹತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು (10 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು) ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಕ್ಷಣ ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.