ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮೊಸರು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ , ನೀವು ಮೊಸರು ತಯಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಕಲಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸ್ವಾಧೀನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಾವತಿಸಲಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭರವಸೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದಿನಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಯೋಗುರ್ಟ್ನಿಟ್ಸಾ - ಬಾಧಕಗಳನ್ನು
ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಮೊಸರು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಗೊಂದಲಮಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಮೊದಲು, ಮೊಸರು ಹೆಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು ಯಾವುದು, ನೀವು ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೂಕ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಧನವು ಅನೇಕ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ದಪ್ಪಕಾರಿಗಳು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಂದ ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
- ನೀವು ಮೊಸರು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೂಡಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು;
- ಸಾಧನದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅಡಿಗೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಮೊರ್ಗ್ನಿಟ್ಸಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾಸನೆ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಹೊರಸೂಸುವುದಿಲ್ಲ;
- ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ;
- ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾನ್ಸ್:
- ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು;
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕು;
- ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಮಯವು ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಮೊಸರು ಹುಡುಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?
ಮೇಲಿನ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮೊಸರು ಹೆಣ್ಣು ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧನಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಸಿಂಗ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಜಾಡಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಸ್ತು, ಟೈಮರ್ ಇರುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.
ಮೊಸರು - ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಸ್ ಆಕಾರ ಮೊರ್ಗಿ ಹುಡುಗಿಯಾಗಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾದ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಹೇಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು:
- ಧಾರಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ. ಇದು 1-1,5 ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೋಗರ್ಟ್ನಿಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನುಭವವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸಹಾಯದಿಂದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಜಾಡಿಗಳ ಗರಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆ - 6-7 ತುಣುಕುಗಳು, 150 ಮಿಲಿ ಗಾತ್ರ.
- ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳ ವಸ್ತು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ ಗಾಜಿನ ಆಯ್ಕೆ. ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಅಂಶವು ಯುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಪುಟ್ಟರಿಗೆ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸುವುದು.
- ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಟೈಮರ್ ಇರುವಿಕೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. Yogurtnitsa ಸ್ವತಃ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿ. ಮೊರ್ಟ್ಸೆವ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ 12.5-20 ವ್ಯಾಟ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು. ಮೂಲಕ, ಮೊರೆನಿಟ್ಸಾದಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನ ಏನಾಗಿರಬೇಕು? ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲು ಮಾಗಿದ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು 38-40 ° ಇಂಚುಗಳು ಇಡಬೇಕು.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ. ಯೋಗರ್ಟ್ನಿಟ್ಸಾ, ಹೇಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಯಾವ ಬೆಂಬಲ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು? ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾದರಿಗಳು ಸಾಧನದ ಅಂತ್ಯದ ಧ್ವನಿ ಅಧಿಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಡಿಜಿಟಲ್ ಸೂಚಕಗಳು, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಮೊಸರು ಹೆಣ್ಣು ಆರಿಸಿ - ರೇಟಿಂಗ್
ನಿಮಗೆ ಮೊಸರು ಹುಡುಗಿ ಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜಾಗತಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವರ ವಿಂಗಡಣೆ ಗಣನೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಈ ಮನೆಯ ಉಪಕರಣದ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಯಾವ ಮೊರೆ ಹುಡುಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕು, ಬ್ರಾಂಡ್ಗೆ ಮೀರಿದ ಹಣವಿಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ನೀವೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸದೆಯೇ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರ ರೇಟಿಂಗ್ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಇದೆ:
- ಟೆಫಲ್;
- ಮೌಲಿನ್ಕ್ಸ್;
- ಬ್ರೌನ್;
- ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್;
- ಸೆವೆರಿನ್;
- ಡೆಕ್ಸ್;
- ಓರಿಯನ್;
- ಅರಿಟ್.
ಡೆಕ್ಸ್ ಮೊಸರು ಮೌಲೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೆಫಲ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಜಾಡಿಗಳ ಗುರುತು ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಸಾಧನಗಳು ದೇಹದ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜಾಡಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅರಿಯೆಟ್ ಮತ್ತು ಡೆಕ್ಸ್ ಮೊಸರು ಕೈಗವಸುಗಳು 6 ಹೊಂದಿವೆ, ಮೌಲಿನ್ ಲೈನ್ ಮತ್ತು ಓರಿಯನ್ 7 ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಟೆಫಲ್ 8 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ಇನ್ನೂ 1-1.5 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಮೀರಬಾರದು.
ಯಾವ ಮೊಸರು ಮಹಿಳೆ ಆಯ್ಕೆ?
ನೀವು ಅಡುಗೆ ಅಡುಗೆ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಇತರ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಕರಗಳ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ನಿಮಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಮೊಸರು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:
- ಧಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ, ಸಂದೇಹದಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ;
- ಧಾರಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ;
- ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು (ಟೈಮರ್) ನಿಗದಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು;
- ಮೊಸರು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು
ಈ ವಿಶೇಷ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಲಭ್ಯತೆ - ಅಡುಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಮೊಗ್ನಿಟ್ಸಿ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಇದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಜಾಡಿಗಳಿಗಿಂತಲೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅವರಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಾಧನದ ಕೆಲಸ ಸರಳವಾದ ಮೊಸರು ಮಹಿಳೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಯೋಗರ್ಟ್ನಿಟ್ಸಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್, ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಪುಡಿ ನಡೆಯುವ ವಿಶೇಷ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಖರೀದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸೌರ್ಡೊ ಔಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯೋಗುರ್ಟ್ನಿಟ್ಸಾ - ವಿಭಿನ್ನ ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದೇ ರೀತಿಯ ಮೊಸರು ಹೆಣ್ಣು, ನೀವು ಹಾಲು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮೊಸರು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಯಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ, ನೀವು ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮೊಸರುನಿಟ್ಸಾ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಮಲ್ಟಿಪೋವರ್ನ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಯೋಗುರ್ಟ್ನಿಟ್ಸಾ
ಮಲ್ಟಿವೋವರ್ನ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕುವನ್ನು ಯೋಗರ್ಟ್ನಿಟ್ಸಿ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಮೊರ್ಗ್ನಿಟ್ಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಇವು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಧನಗಳಾಗಿವೆ. ಮೊಸರು ಮಲ್ಟಿಪ್ರೋಸೆಸ್ ಕಾರ್ಯವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ತಾಪ ತಾಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮಗೆ ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್ ಕೂಡಾ. ಯಾವ ಮೊಸರು ಮಹಿಳೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದು ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಉತ್ತರ: ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ 100 ಮಾದರಿಯು - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಪ್ರೊಡ್ರಾಪ್ಟ್ ಫಂಕ್ಷನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಮೊಸರು ಮಹಿಳೆ.
ಚೀಸ್ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು
ಇಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಒಂದು ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೊಸರು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೊಸರು ಹೆಣ್ಣು ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಇದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಬಿಲ್ಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬೇಕು, ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಿ, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಔಟ್ಪುಟ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.