ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ವಿಧಗಳು

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೋಣೆಗಳ ಸೌಕರ್ಯ ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಏಕೈಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಹೋಟೆಲುಗಳು, ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ (ಸಂಕೇತ) ಪದನಾಮವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಪ್ರವಾಸ ನಿರ್ವಾಹಕರ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಪಂಚದ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗಗಳ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ರೀತಿಯ ವರ್ಗೀಕರಣ

1. RO, OB, EP, JSC (ಕೋಣೆ ಮಾತ್ರ - "ಮಾತ್ರ ಹಾಸಿಗೆ", ಪೇಶನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - "ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ", ವಸತಿ ಮಾತ್ರ - "ಸ್ಥಳ ಮಾತ್ರ") - ಪ್ರವಾಸದ ಬೆಲೆ ಮಾತ್ರ ಸೌಕರ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಹೋಟೆಲ್ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

2. ಬಿಬಿ (ಬೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್) - ಬೆಲೆ ಕೋಣೆ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ವಸತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುದ್ದು), ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಊಟವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸೌಕರ್ಯಗಳ ಬೆಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯು.ಎಸ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ - ಇಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸಬೇಕು. ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ನಾಲ್ಕು ವಿಧಗಳಾಗಿರಬಹುದು:

• ಸಿಬಿಎಫ್ (ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್) - ಯುರೋಪ್ನ ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ: ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸಹ;
• ಎಬಿಎಫ್ (ಅಮೇರಿಕನ್ ಉಪಹಾರ) - ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಉಪಹಾರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ವಿವಿಧ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಭೂಖಂಡೀಯ ಉಪಹಾರ;
• ಇಬಿಎಫ್ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಪಹಾರ) ಒಂದು ಅಪರೂಪದ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ: ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ, ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• BBF (ಮಧ್ಯಾನದ ಉಪಹಾರ) ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧದ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೋಷ್ಟಕದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಹೋಟೆಲ್ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಮೃದು ಪಾನೀಯಗಳು, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

3. ಎಚ್ಬಿ (ಅರ್ಧ ಬೋರ್ಡ್) - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಅರ್ಧ ಬೋರ್ಡ್" ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಊಟಗಳು, ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು (ಅಥವಾ ಊಟ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಪಾವತಿಸಬಹುದು.

4. HB + ಅಥವಾ ExtHB (ಅರ್ಧ ಬೋರ್ಡ್ Rlus ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಬೋರ್ಡ್ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ) - ಒಂದು ವಿಸ್ತೃತ ಅರ್ಧ ಹಲಗೆ, ದಿನದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾತ್ರ) ಲಭ್ಯತೆಯ ಅರ್ಧ-ಬೋರ್ಡ್ ಸರಳವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ.

5. ಡಿಎನ್ಆರ್ (ಡಿನ್ನರ್ - "ಡಿನ್ನರ್") - ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಮೆನ್ಯು ಮತ್ತು ಬಫೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಯೂರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳು, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು - ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು.

6. ಎಫ್ಬಿ (ಫುಲ್ ಬೋರ್ಡ್) - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಫುಲ್ ಬೋರ್ಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭೋಜನ, ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಊಟದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಶುಲ್ಕಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಎಫ್ಬಿ + ಅಥವಾ ಎಕ್ಸ್ಟಿಎಫ್ಬಿ (ಫುಲ್ ಬೋರ್ಡ್ + ಅಥವಾ ವಿಸ್ತೃತ ಅರ್ಧ ಬೋರ್ಡ್) - ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನದನ್ನೂ ಸಹ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಜೇಯ ಅಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಬಿಯರ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಬಿಆರ್ಡಿ (ಬ್ರಂಚ್ ಡಿನ್ನರ್) - ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಮೃದು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ವಿರಾಮವಿಲ್ಲ.

9. ALL (AL) (ಎಲ್ಲಾ ಅಂತರ್ಗತ) - ದಿನನಿತ್ಯದ ಊಟ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು, ಜೊತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಲ್ಕಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸದೆ.

10. UALL (UAI) (ಅಲ್ಟ್ರಾ ಆಲ್ ಇನ್ಕ್ಲೂಸಿವ್) - ಎಲ್ಲಾ- ಅಂತರ್ಗತದಂತೆಯೇ ಇರುವ ಒಂದೇ ಆಹಾರ, ಗಡಿಯಾರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ "ಅಲ್ಟ್ರಾ ಆಲ್ ಇನ್ಕ್ಲೂಸಿವ್" ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮತ್ತು ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಹೋಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ.

ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ರೀತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೌಕರ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.