ಈ ಮಸಾಲೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಷಂಬಲ್ಲ, ಮೆಂತ್ಯೆ, ಮೆಂತ್ಯೆ ಅಥವಾ ಹೆಲ್ಬಾ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಚಮನ್ ಅಥವಾ ಮೆಹ್ಟಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಮಸಾಲೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಭಿಜ್ಞರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ನ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುವುದು ವಾಯುದೃಶ್ಯದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಲ್ಬಾ ಮಹಿಳಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.
ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೆಲ್ಬಾದ ಬೀಜಗಳು
ಶೀತಕ್ಕೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
- ನೀರು (0.5 ಲೀಟರ್) ಜೊತೆ ಬೆರಳುಗಳಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ರಾತ್ರಿ ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
- ನಂತರ ತಳಿ.
- ಶಾಖ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರತಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ARVI ಹರಿವುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾದ ಬದಲಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸಲು, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ನಿಮ್ಮ ಕೆನ್ನೆಯ ಹಿಂದೆ ಕೆನ್ನೆಯ ಮೂಳೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
ಹೆಲ್ಬಾ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ
ಮೆಂತ್ಯ ದ್ರವವು ಡಯೋಸ್ಜೆನಿನ್ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಸ್ತ್ರೀ ಹಾರ್ಮೋನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಾಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶಂಬಾದಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಮೆಂತ್ಯೆಯ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಹೆಲ್ಬಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಮುಟ್ಟಿನ ಆಗಮನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಂತ್ಯದ ಬೀಜಗಳು ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಡಿಸ್ಮೆನೊರಿಯಾದ (ಮುಟ್ಟಿನ ನೋವು) ಉಳಿಸಲು, ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ಸ್ತನ ಹಿಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಹೆಲ್ಬಾ - ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅನುಕರಣೆಯ ಹುಷಾರಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾಬೀತಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಹಿಲ್ಬಾ ಮತ್ತು ಆಹಾರ
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೆಂತ್ಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಎಣ್ಣೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಂಗಸರ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಷಂಬಾಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಡಂಬನಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ಸಸ್ಯದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಹಳದಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮೆಂತ್ಯೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೆಂತ್ಯದ ಕೂದಲು
ಹಲ್ಬಾ ಬೀಜಗಳ ದ್ರಾವಣವು ಮನೆಯ ಕೂದಲು ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ (ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ) ¾ ಕಪ್ಗಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ದೈನಂದಿನ ಕೂದಲು ಬೇರುಗಳು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಇದೆ. ಷಂಬಲ್ಲದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಂತ್ಯದ ದ್ರಾವಣ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ತಮ್ಮ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಹೆಲ್ಬೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಪಡೆದ ನಂತರ ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿಯವರಿಗೆ ತಿಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಲು ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಪುರುಷರ ಗಿಡದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಜೊತೆಗೆ ದೇಹದ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಶಂಬಲ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.