ಸಿಡ್ನಿ ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

• ವಿಳಾಸ: ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸ್ಟ & ಪಿರ್ಮಂಟ್ ಬ್ರಿಡ್ಜ್ ರಸ್ತೆ, ಸಿಡ್ನಿ ಎನ್ಎಸ್ಡಬ್ಲ್ಯೂ 2009, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ;
• ವೆಬ್ಸೈಟ್: sydneyfishmarket.com.au;
• ದೂರವಾಣಿ: +61 2 9004 1100;
• ತೆರೆಯಿರಿ: 07.00-16.30

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಡ್ನಿ ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಪಿರ್ಮಂಟ್ನ ಪಶ್ಚಿಮ ಉಪನಗರದಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ವ್ಯಾಟಲ್ ಬೇ ದಡದಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಸಿಡ್ನಿಯ ಕೇಂದ್ರ ವ್ಯಾಪಾರ ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ 2 ಕಿ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಓಡಬೇಕು. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು 1945 ರಲ್ಲಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿಯಾಗಿ 1994 ರಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಮ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಇದು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಮೂರನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಕ್ಷಿಣ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿಯೇ ಅತಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 52 ಟನ್ನುಗಳಷ್ಟು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹೋಗುವುದು?

ಈ ಅದ್ಭುತ ಬಜಾರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಲಿನಿಫೀಲ್ಡ್ನಿಂದ ಸ್ಟೇಶನ್ "ಫಿಶ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್" ಗೆ ಮುಂದಿನ ನಿಲ್ದಾಣದ ಒಳಗಿನ ವೆಸ್ಟ್ ಲೈಟ್ ರೈಲ್ ನಿಂದ ನೀವು ರೈಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಹೆಸರು ಏನು?

ಸಿಡ್ನಿಯ ಆಧುನಿಕ ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವು ಸೇರಿವೆ:

• ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಪಿಯರ್;
• ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅಂಗಡಿಗಳು;
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಾಕ್ಷಾತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರಾಟದ ಮಳಿಗೆಗಳು;
• ಸುಶಿ ಬಾರ್;
• ಬೇಕರಿ;
• ಗಿಫ್ಟ್ ಶಾಪ್;
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ;
• ಹೂವಿನ ಅಂಗಡಿಗಳು;
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅಂಗಡಿಗಳು;
• ವರ್ಷಕ್ಕೆ 13,000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣತ ಷೆಫ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಡಲ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತರಬೇತಿ ನೀಡುವ ಶಾಲೆ;
• ಮನರಂಜನಾ ಪ್ರದೇಶ:
• ಸಂದರ್ಶಕರ ಹಂತಗಳಿಗೆ ವಲಯ.

ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮಾರಾಟಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಿಂಸಿಸಲು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ, ವಿಹಾರಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅನುಕೂಲಕರ ಮೂಲಸೌಕರ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ವಿಂಗಡಣೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ: ನೀವು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮನೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಸ್ಥಳೀಯ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿಡ್ನಿ ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಶಿಮಿಗೆ ಮೀನು, ಕೌಂಟರ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಲೂಸಿಯಾನ್, ವೈಟ್ ಪರ್ಚ್, ಸಾಗರ ಟ್ರೌಟ್, ಸೀಗಡಿ, ನಳ್ಳಿ, ಏಡಿ, ದೈತ್ಯ ನೀಲಿ ಮಾರ್ಲಿನ್, ಟ್ಯೂನ, ಮೆಕೆರೆಲ್, ಬೆಳ್ಳಿಯ ಡೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಸಮುದ್ರದ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮುಂಜಾನೆ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ವಿತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕೆಫೆಗಳು ಕೂಡಾ ಇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ರುಚಿಸಬಹುದು, ಚೀಸ್, ವೈನ್, ಸಾಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮಾರುವ ಅಂಗಡಿಗಳು ಕೂಡಾ ಇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಛಾಯಾಚಿತ್ರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶಾಪಿಂಗ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆ?

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೆಂಬಲ ಕೇಂದ್ರವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಸಂಗ್ರಹ, ಅವರ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಮಗ್ರ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬಿಸಾರ್ನ ಆಡಳಿತವು ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂರು ಬಾರಿ FISHlineNews ಅನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸುಗಾರ ಮತ್ತು ಸೊಗಸುಗಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಪಡೆದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ತಜ್ಞರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಲಹೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ: ಮ್ಯೂಸಿಕ್ ಗ್ರೂಪ್ನ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು, ಮುಸಲ್ಲ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ರಜಾದಿನಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ಲೀಟ್ ಬ್ಲೆಸಿಂಗ್ ರಜಾದಿನವು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ಮುಂದಿನ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅದೃಷ್ಟವಂತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಅದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಅಥವಾ ಶೀತ ಸೆಟ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಗ್ರ್ಯಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ: ಸಾಲ್ಮನ್, ಬಾರಾಮುಂಡಿ ಇತ್ಯಾದಿ. ನೀವು ನಗರದ ಸುತ್ತಲೂ ದಿನಾದ್ಯಂತ ನಡೆಯಲು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಲೇಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಪಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕೆಫೆಗಳಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್, ತಾಜಾ ಸಿಂಪಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ಕಿಲ್ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ (ಬೇಕನ್), ಹಬ್ಬದ ಕಬಾಬ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಶುದ್ಧತೆ ಹೊತ್ತಿಸು.

ಮೀನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಸ್ಮಾರಕವಲ್ಲವಾದರೂ, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾತಾವರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ: ಅದರ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಕಲಾವಿದರು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ವಿಶೇಷ ಆಂತರಿಕ ಜೀವನದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿವೆ. ಡಚ್ ಹರಾಜಿನ ವಿದ್ಯುನ್ಮಾನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.