ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ?
ಕಟಾವು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು -1 ರಿಂದ +2 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ (90 - 95%) ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು, ಗ್ಯಾರೇಜ್ ಹೊಂಡಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಮನೆ ಅಥವಾ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇದೆ.
ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಎಲ್ಲಿ?
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಜೆರೊ ತಾಪಮಾನವು ಇದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮುಸುಕುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ, ಆದರೆ 1-2 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ.
ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕೂಡ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:
- ತೆರೆದ ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರದ ಪುಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟು, ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಮರಳು, ಸ್ಫ್ಯಾಗ್ನಮ್ ಪಾಚಿ ) ಸುರಿಯಬಹುದು;
- ಮಣ್ಣಿನ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ (ಯಾವುದೇ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ);
- ಪಿರಮಿಡ್ ಅಥವಾ ಸಂಕೋಲೆಗಳು;
- ತೆರೆದ ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ರಹಸ್ಯಗಳು
ಈ ಘಟನೆಯ ಯಶಸ್ಸು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
- ಕೊಯ್ಲು. ಇದನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರಾಗಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೂ ನಡೆಸಬೇಕು.
- ತರಬೇತಿ ನೀಡುವುದು. ಇದು ಒಣಗಿಸುವುದು, ಸಮರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಮುಂದಿನ ಸುಗ್ಗಿಯವರೆಗೆ ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.