ಹೇಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

ಉತ್ತಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯು ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಭೂಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಅವಳು ಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ - ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. ಯಾವ ವಿಧದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸರಿಯಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ?

ಪ್ರತಿ ಮಾದರಿಯು ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಮೆಟಲ್ ಹಿಡಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಲೋಹವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಉಗಿ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮುಚ್ಚಳವು ಗಾಜಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಮಿಶ್ರಲೋಹದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದೊಡ್ಡ-ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ಮುಂದೆ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಳಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಹೆಚ್ಚು ಪದರಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು. ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಎಡವಿರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ತೆಳುವಾದ ತಳವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ.

ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಗೋಡೆಗಳ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದೊಡ್ಡ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವ ಎನಾಮೆಲ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ, ಕನಿಷ್ಟ 4.5 ಮಿಮೀ ಗೋಡೆಯ ದಪ್ಪದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂಪ್, ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕ್ಲೇ - ವಸ್ತು ಬಹಳ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪಾವಧಿ. ಸೇವೆ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಾಜಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಚರತೆಯು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಸಿ ಸುಗಂಧ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ ನಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯು ಭಾರಿ ತೂಕದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವ ನೋಟವಲ್ಲ.