ಶುಂಠಿ - ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಂತ ಮಸಾಲೆ ಸಸ್ಯ. ನಾವು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂಲವನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಒಂದು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಚಿಕಣಿ ಹಸಿರುಮನೆ - ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಶುಂಠಿ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ದುಃಖದಿಂದ, ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಉದ್ಯಾನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಚಿಗುರುಗಳು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಮಡಕೆನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.
ಶುಂಠಿಯ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ?
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಮೂಲವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಶುಂಠಿ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶುಂಠಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನೆಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವು 1 ಅಥವಾ 2 ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಮೊಳಕೆ ಅಥವಾ ಊದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಲಗುವ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಲು, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶುಂಠಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಈ ಅಲ್ಪಾವರಣದ ವಾಯುಗುಣವು ಅದರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ನೆಲವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಶುಂಠಿಯ ಧಾರಕವು ಅಗಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನದು. ಆದರ್ಶ ಮಣ್ಣು ಎಂಬುದು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹ್ಯೂಮಸ್, ಮರಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಈಗಾಗಲೇ ಶುರುಮಾಡಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೆಲದ ಮೇಲೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವಾಗ) ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮುಖವಾಗಿ ಅಗೆಯಿರಿ, ಆದರೆ 2 ಸೆಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಿಲ್ಲ - ಈ ಸಸ್ಯವು ಅಗಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಹಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯು ಕೊಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
ಶುಂಠಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅವನಿಗೆ ತೇವಾಂಶ,
ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಸ್ವತಃ ಬೆಳೆದ ವಾಸಿಯಾದ ರೂಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಜವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದೇ?