ಮೆಸಿಡೋನಿಯನ್ ತಿನಿಸು

ಮ್ಯಾಸೆಡೋನಿಯಾವು ತನ್ನ ಹಲವಾರು ದೃಶ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಮುದ್ರ ರೆಸಾರ್ಟ್ಗಳು ( ಸ್ಕೋಪ್ಜೆ , ಬಿಟೋಲಾ , ಓಹ್ರಿಡ್ ) ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿಯೂ ಕೂಡಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈ ರಚನೆಯು ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಯಿತು. ಬಾಲ್ಕನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ವಿಶ್ವದ ಯಾವುದೇ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೆಸಿಡೋನಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವೆ.

ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಟರ್ಕ್ಸ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ನರು, ಗ್ರೀಕರು, ಸೆರ್ಬ್ಸ್ನ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಮೆಸಿಡೋನಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದವು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೆಸಿಡೋನಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸುಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅಲಂಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದವು. ನೀವು ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸರಳ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಲಘು ತಿಂಡಿ

ಮೆಸಿಡೋನಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಚೀಸ್ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬ್ರೈನ್ಜಾ). ಈ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದಂತಹ ಮೆಸಿಡೋನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಳಿ.

  1. ಸಲಾಡ್ "ಐವಾರ್", ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳು ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು. ಬಳಕೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು.
  2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗಿಣ್ಣು (ಇದನ್ನು ಚೇಪ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ), ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ "ಶಾಪ್ ಸಲಾಡ್" ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  3. "ಟ್ಯಾರೇಟರ್" ರಷ್ಯನ್ ಒಕ್ರೊಷ್ಕಾದ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿ. ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಶೀತ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.
  4. "ಉರ್ನೆಬ್ಸ್" ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಸಾಲೆ.

ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರ ಸಂತೋಷ

ಹಿಂದೆ ಒಂದು ಲಘು ಲಘು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಮಯ, ಇದು ಮೆಸಿಡೋನಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿ.

  1. "ಸ್ಕಾರ್" - ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ. ಚರ್ಮದ ವಿಧಗಳು: ಪೈಲೆಕೊ, ಯಗ್ನೆಶ್ಕೊ, ಪಿಗ್ಸ್ಕೊ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
  2. "ಬ್ಯುರೆಕ್" ಬಹು ಪದರದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಇವೆ.
  3. "ಚೆಬಾಪಿ" - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
  4. "ಕೆಫಿಂಟ್ಯಾ" - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಸಂದರ್ಶಕರು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಮಾಸೆಡೋನಿಯಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ.

  1. "ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಾಂಕಾ" - ಓಹಿಡ್ ಟ್ರೌಟ್, ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  2. "ಪೋಲ್ನಿ ಪೆಪ್ಪರ್ಕಿ" ಎಂಬುದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ.
  3. "ಗ್ರಾಮೀಣ ಮೆಸೊ" - ರೈಗ್ಔಟ್ "ರೈತ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ".
  4. "ಟರ್ಲಿ ಟಾವಾ" - ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಮೆಸಿಡೋನಿಯನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್, ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೆಸಿಡೋನಿಯನ್ ಕುಟುಂಬದ ಮೇಜಿನ ಖಾಲಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಸೆಡೋನಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೈಟ್ ಅಥವಾ ಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಬೇಕು! ಇದನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ, ಮಾಸೆಡೋನಿಯಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬೇಡಿಕೆಯ ರುಚಿಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

  1. "ಬಾಗಾಕ್" - ಹಣ್ಣಿನ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಪೈ.
  2. "ಲೂಕುಮೇಡ್ಸ್" - ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೊನುಟ್ಸ್.
  3. "ಕಡೈಫ್" - ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಂತೆಯೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.
  4. ಸ್ಲಾಟ್ಕೊ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ನಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ಗಳಾಗಿವೆ.
  5. "ಸಟ್ಲಿಯಸ್" ಅನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೆಸಿಡೋನಿಯನ್ನರು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಳೀಯರು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಿರುವ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಚಹಾಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಲಘುವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಯರ್, ಸ್ಥಳೀಯ ಬ್ರೂವರೀಸ್ "ಸ್ಕೋಪ್ಸ್ಕೋ" ಮತ್ತು "ಝ್ಲೆಟೆನ್ ಡಬ್" ನಿಂದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಮೆಸಿಡೋನಿಯಾದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ವೈನ್ಗಳು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೆಲೆಯಿಂದ ಅವುಗಳು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಮನೆಯ ಓಡ್ಕಾ ರಕಿಯಾ ಆತ್ಮದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ (ಬಣ್ಣವು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್, ಕ್ವಿನ್ಸಿಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಕೆಡೋನಿಯನ್ನರು ಮತ್ತೊಂದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ರಾಕಿಯಾವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ರಬಲ ಮನುಷ್ಯನ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.