ಫೆನ್ನೆಲ್: ಕೃಷಿ

ಫೆನ್ನೆಲ್ umbelliferous ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ತೈಲ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೂಲ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಆಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡವು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀಲಿ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳು ಹೂಗೊಂಚಲು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿವೆ - ಛತ್ರಿಗಳು. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಒಳಗೆ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಹೂವುಗಳು, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಸ್ಯ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯ, ಕೊಲೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದುರ್ಬಲ ಕರುಳಿನ ಚತುರತೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳು ಫೆನ್ನೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಆಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದರ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೈಪರ್ಟೆನ್ಸಿವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಫೆನ್ನೆಲ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆಡಬೇಕಾದ ವರ್ಷದ ಋತುವಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಥವಾ ವಸಂತ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯವಾಗಿರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಬಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೊದೆ ಎರಡು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯ ಮಸಾಲೆಯಂತೆ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗೊಂದಲ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಫೆನ್ನೆಲ್ ವಿಧಗಳು ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ದೊಡ್ಡ ರೂಪ ಕೊಚಾಂಚಿಕಿ - ಎಲೆಯ ತೊಗಟೆಯ ದಪ್ಪನಾದ ಬೇಸ್. ಈ ಕೊಚಾಂಚಿಕೋವ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವು ನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಫೆನ್ನೆಲ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಗಂಧದ್ರವ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಪರ್ಪ್ಯುರಿಯಂ ಮತ್ತು ದೈತ್ಯ ಕಂಚುಗಳು ಬಹಳ ಸೊಗಸಾದವಾದವು: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಯುವ ಎಲೆಗಳು ಕಂಚಿನ-ಕೆನ್ನೇರಳೆ, ನಂತರ ಅವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ದರ್ಜೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮೊದಲು ತಾಮ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಕಂದು-ಕಂಚುಗಳಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತವೆ.

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ?

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೆಳೆಯಲು ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಸಸ್ಯ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಆಗಿದೆ. ನೆಡುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಹಾಸಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ 10 ಲೀಟರ್ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ನೆಲದ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು, ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ನಾಟಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜವನ್ನು ಬಿತ್ತಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆಲದೊಳಗೆ ತಕ್ಷಣ ಮೊಳಕೆ ದಾಟಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಳಕೆ ಸಸ್ಯದ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಫೆನ್ನೆಲ್ - ಆರೈಕೆ

ಫೆನ್ನೆಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೈಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ನಿಯಮಿತ ನೀರಿನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಬಿಡಿಬಿಡಿಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರ ಅದನ್ನು ಫಲೀಕರಣ. ಆದರೆ ಫೆನ್ನೆಲ್ ತರಕಾರಿ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ನಿರಂತರವಾದ ಬಿಡಿಬಿಡಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಜೊತೆಗೆ, ಎಲೆಗಳ ತಳವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೆಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಚಾಂಚಿಕ್ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಹಸಿರು ಅಲ್ಲ, ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆ - ಸೂರ್ಯನ ಹಾದಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸದ ಕಾಗದದ ನೆಲದ ಸುತ್ತಲೂ ನೆಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಮಸಾಲೆ ಸಸ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.