ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಆಗಿದ್ದು, ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವವರಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಟ್ರಕ್ ರೈತರಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಾಗುವಳಿ ಸರಳತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಅಗ್ರಿಕಟೆಕ್ನಿಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ರಸವತ್ತಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಭವ್ಯವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿ
ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದು ಪತನದ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದ್ಯಾನದ ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ 5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣು ಸಾವಯವ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಅಗತ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಇಳುವರಿ, ಹ್ಯೂಮಸ್ನಿಂದ ಫಲವತ್ತಾದವಾಗಿದ್ದು, ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಇಳುವರಿಗಿಂತ 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಅದು ಹಿಂದೆ ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.
ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ತಟಸ್ಥ ಮಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸೊಲಾನೇಸಿಯೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು), ಬೀನ್ಸ್ (ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳು) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೂರ್ವಗಾಮಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಆರಂಭಿಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೇ ಗಿಂತ ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ) ಬಿತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವ ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರ ಕನ್ನಡಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲಾಧಾರವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಪೊಟಾಷಿಯಂ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ಗುಲಾಬಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು 18 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳವಾದ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿರುವ ಪೀಟ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. 5 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಚಿತ್ರವು ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 25 ರಿಂದ 15 ಡಿಗ್ರಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊಳಕೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ತಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಬೇರುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫಲೀಕರಣ ಅಗತ್ಯ.
ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳು ಕಪ್ಪು ಕಾಲು ಮತ್ತು ಆಂಥ್ರಾಕ್ನೋಸ್. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಮೊಳಕೆ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲಿದರೆ, ಈ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನ 25 ರಂದು, ಮೊಳಕೆ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು.
ನಾವು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡುತ್ತೇವೆ
ಮೊಳಕೆ ನೆಡುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಹಾಸಿಗೆ ಘಾಸಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 12 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕೆಳಗಿಳಿಯದೇ ಹೋದರೆ, ನೀವು ಇಳಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಸಂಜೆ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಮೋಡ ದಿನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಕುಳಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಬೇರುಗಳ ಮೇಲೆ ಭೂಮಿಯ ಮೊಳಕೆಯೊಂದನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ನೆಲವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಆರೈಕೆ
ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸರಿಯಾಗಿತ್ತು, ಮೊದಲ ಮೂರು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಸಸ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಎಳೆಯುವವರು, ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ತೆರೆದ ನೆಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ - ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ .
ಜೊತೆಗೆ, ತೆರೆದ ನೆಲದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ (ಸೌರ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಾವರಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ) ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಯಶಸ್ವಿ ಕೃಷಿಗಾಗಿ, ಕೀಟಗಳಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.