ಈ ಸಸ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸೋವಿಯತ್ ನಂತರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಈ ಅಂತರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ನಮ್ಮ ಲೇಖನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದೆಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು?
ನಾವು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರೂಪಿಸಿವೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ತೇವ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭೂಮಿಯ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಿದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಣಯಿಸಬೇಕು? ಈ ಸಸ್ಯದ ನೆಲದ ಭಾಗವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ಥಳ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಗೆಯಲು ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು?
ಸುಗ್ಗಿಯ ಚಳಿಗಾಲದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೊದಲ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವಾತಾವರಣವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಲು ಶರತ್ಕಾಲದ ಘನೀಕರಣದ ಮುಂಚೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಮಳೆಯು ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಕೆಲಸ ಅಗತ್ಯ.
- ಯೋಜಿತ ಕೆಲಸದ ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ವಾರಗಳ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಪೆನೆಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ರಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಗಿದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಅಗೆಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಬಿಸಿ ದಿನವಲ್ಲ. ನೆಲದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಕೊಳೆತ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮೇಲಾವರಣ ಅಥವಾ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಸಹ ಕೊಳಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ತ್ವಚೆಯ ಮೈಕ್ರೋಕ್ರ್ಯಾಕ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಕೊಳೆತ ಏಜೆಂಟ್ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 15-20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ "ನಿಲುಗಡೆ" ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - +12 +15 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಒರಟಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯದ ರೋಗವು ಬಲಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊಳೆತ ಕಲೆಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.